中红三融新建产能 15,000只/小时的全新加工厂

JBT Marel 为中国一家综合性企业配备第五家加工厂

Sanrong Food Products

中国大型企业中红三融集团在其四家家禽加工厂中,已有三家采用了 JBT Marel 的掏膛线。他们对设备性能表现非常满意。所以,该公司再次选择了 Marel 为其第五家加工厂——位于承德市、产能达每小时15,000只(每分钟250只)的全新加工厂提供设备。

中红三融集团认为当前是投建每小时15,000只(每分钟250只)全新加工厂的恰当时机。管理层始终坚持立足长远的战略定位,能够从容应对短期市场波动。随着中国消费者购买力的持续提升,鸡肉产品的长期需求预计将保持稳健增长态势。

Evisceration Department Asia

掏膛作业

承德新工厂采用单条自动化生产线,设计加工能力达每小时15,000只(每分钟250只)。中红三融管理层特别注重优化掏膛流程。首先,通过 LineLink DE 输送装置将脱毛后的胴体从脱羽线转移至掏膛线。该生产线配备 JBT Marel Sigma 高架输送机,采用主动张力控制技术(ATC),可精确监控和调节输送链速度与张力。 VC-20VO-20 旋转式传送机负责初始加工作业。随后,Nuova 24 以卫生方式精细取出内脏包,并自动将其转移至独立的内脏包吊架流水线。 NIC24 颈皮检测机完成最终检测环节。几乎所有供人类食用的内脏都是以手工方式采收的。

由于对切块鸡需求的日益增长,中红三融投资引进了先进的切割与去骨工艺。

切块鸡倍受欢迎

由于中国消费者对切块鸡(而非整鸡)需求的日益增长,中红三融决定投资引进先进的切割与去骨工艺。该工厂计划将最多10%的产能用于整鸡生产,90%用于分割产品——这一比例在中国市场尤为显著。为满足需求,中红三融采用 SmartWeigher 智能称重系统,将产品分送至两条 ACM-NT 生产线,精准分割出鸡翅、鸡胸和鸡腿等部位。新型 WingMaster模块执行典型的亚洲式中翅切割,确保从第一关节处保留充足的“皮瓣”,这在注重传统的中国市场至关重要。胸盖则输送至四套 AMF-i 胸肉去骨系统,用于生产胸肉片及里脊。
中红三融高度重视全流程生产控制与产品质量追溯。JBT Marel 产品分配软件(PDS)将在其中发挥关键作用。

Zhonghong Sanrong Greenfield

关于中红三融

中红三融集团是一家实现全产业链垂直整合的企业,业务涵盖种鸡繁育、鸡苗孵化、肉鸡养殖、食品加工、饲料生产及进出口贸易。集团年加工肉鸡超 1.5 亿只,拥有七大生产基地,分布于唐山、秦皇岛、承德、张家口及衡水市。这家位于承德、产能达每小时15,000只(每分钟250只)的全新加工厂是其第八个生产中心。中红三融每年生产禽食品数十万吨。该集团的产能规模居河北省首位。在食品安全方面,中红三融所有生产设施均获得 HACCP 和 ISO22000 体系认证。作为中国知名品牌,其产品畅销全国,并出口至日本、韩国、香港、澳门等市场。

公司网站:sanronggroup.com


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