精准工艺流程打造完美快餐产品

多样化产品生产

这条 QSR 肉条和三明治分割线具有惊人的日常操作灵活性。假设一个快餐客户订购了大量的肉条。您对生产线进行如下设定。在 RoboOptimizer 和 I-Cut 122 上设定为将全部肉片分切成肉条，然后就可以开始了。

借助分切机的 TrimSort 功能，边角料可同步用于肉块和肉丁生产。假如临时接到快餐客户的三明治肉片订单。生产线可在数分钟内灵活切换设置并制作出大小合适的肉片。通过将边角料用作肉条，现在可以同步生产三明治肉片和肉条，从而同时满足两类订单需求。

软件

您无需担心设备设置难度。通过系统触摸屏即可轻松输入指令——软件将自动激活并同步调整 RoboOptimizer 和 I-Cut 122 的参数配置。这套全流程控制软件实现了快餐产线的自动化运行，接管所涉及的复杂决策过程。

可持续与省力设计

水资源利用、电力消耗以及对可用原料的最大化使用，使该生产线具有卓越的可持续性。降低产品规格误差同样成效显著。原料利用率的提升也提高了盈利能力。QSR Line 通过自动化分拣上料流程，有效减轻了人工劳动强度。如今 RoboOptimizer 已实现这一劳动密集型工序的全自动化。通过完美的定位，可确保终端产品的规格统一性，从而有效避免因切割不良导致的客户投诉。

可扩展性设计

您可以通过添加其他组件轻松扩展 QSR 肉条和三明治分割线。在 RoboOptimizer 前段配置 SmartSplitter 可确保产品厚度均匀。在系统中加装返回带可实现同线生产肉丁产品。在 I-Cut 122 后段增设 SpeedSort 可自动分拣肉片尾料。此多功能配置能最大化每份鸡肉产品的附加值。每个三明治肉片、肉条、肉丁或肉块均可精准切割成所需的目标产品大小和形状。由于避免了强制塑形等二次加工环节，产品在烹饪过程中能保持天然形态。这样可以确保全肉产品的高品质与高出品率。