Robuste Haken für Produkt und Innereien

Ertrag und Hygiene profitieren von neuen Haken

E Comp Shackles6

In Anbetracht der hohen Geschwindigkeiten, mit denen die Geflügelverarbeitung heute stattfindet, ist es entscheidend, jedes einzelne Produkt, das über die Hängebahn transportiert wird, fest im Griff zu halten. Produkte, die von der Transportbahn fallen, beispielsweise in Kurven mit noch höherer Geschwindigkeit, wirken sich sofort auf Ausbeute und Hygiene aus. Marel hat sowohl seinen Bratfertighaken als auch seinen Innereien Pakethaken neu gestaltet, um die strengsten Anforderungen zu erfüllen.

EComp-Haken

Entsprechend der Umstellung auf höhere Verarbeitungsgeschwindigkeiten bis zu 15.000 Hähnchen pro Stunde hat Marel seinen neuen EComp-Bratfertighaken entwickelt. Je höher die Geschwindigkeit, desto mehr Lärm erzeugt eine in Betrieb befindliche Verarbeitungslinie. Der Ersatz von Metallbügeln durch Modelle aus speziellem Verbundmaterial führt zu erheblich weniger Lärm und macht die Arbeit in der Bratfertigabteilung angenehmer.

Anspruchsvolle Bedingungen

Die auf den Bügel einwirkenden Kräfte können bei diesen Geschwindigkeiten insbesondere in den Kurven enorm sein. Das Material, aus dem die EComp-Haken hergestellt werden, ist äußerst widerstandsfähig gegenüber anspruchsvollen Bedingungen wie intensiver Nutzung, starkem Druck, Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen.

Verringerte Ausfallzeiten

EComp-Haken entlasten auch die Kette der Transporthängebahn, während diese das Produkt durch die Betriebsabläufe im Werk führt. Sollte ein Fehler passieren und ein Haken eingeklemmt werden, ist es besser, wenn der Haken kontrolliert und ohne zu splittern bricht, als dass er sich verbiegt und eine Blockierung verursacht. Mit EComp-Haken lassen sich Ausfallzeiten verringern, da dieser Hakentyp schnell und einfach ausgetauscht werden kann.

Auch die Reinigung der Haken ist kein Problem. Der Hakenwäscher kann problemlos mit ihnen umgehen, da es keine schwierigen Kanten oder versteckten Ecken gibt.
Falls erforderlich, kann der EComp-Haken in verschiedenen Farben geliefert werden. Die Standardfarbe ist blau.

Pack Shackle

Neuer Pakethaken – clamp & carry

Marel führt auch eine neue Generation von Innereien Pakethaken ein. Deren verbessertes, robusteres Design klemmt die Innereien noch besser als bisher fest, ohne sie zu beschädigen. Es lässt sich damit eine Packungsverlustrate von weniger als 0,5 % erzielen.

Alle Pakete fest im Griff

Bei hohen Geschwindigkeiten wird die Funktion des Pakethakens umso wichtiger. Die Bewegungskräfte nehmen zu, ebenso die Gefahr, dass die Pakete einander berühren oder herunterfallen, insbesondere in den Kurven. Die Klemmvorrichtung zu öffnen ist ebenfalls kritischer. Der neue Nuova VSPakethaken von Marel hat all diese Kräfte unter Kontrolle. Im Zusammenspiel sorgen der einzigartige Verschlussmechanismus, eine neue und robuste Federkonstruktion sowie der neu gestaltete Stift und der Schlitz dafür, dass die Innereienpakete fest eingeklemmt und sicher an ihren Bestimmungsort transportiert werden, ohne dass sie unterwegs verlorengehen. Dank des neuen Drehmechanismus, der die Drehung des Bügels genau steuert, können sich die Innereienpakete nicht mehr berühren – Kreuzkontaminationen sind dadurch ausgeschlossen.

Für alle Geschwindigkeiten

In den Linien sind die Pakethaken entweder statisch oder drehbar. Damit ist eine perfekte Präsentation in allen Situationen möglich, sei es bei Linien in Links- oder Rechtsausführung, mit PGI Gallenblasen-Abnehmer oder mit mehreren Veterinärstationen. Die anpassbare Farbcodierung macht es Tierärzten noch einfacher als bisher, verschiedene Innereienpakete zu identifizieren. Da die Kontaktfläche der Linien größer ist, funktioniert die Paketübergabe noch reibungsloser. Paketverluste sind nunmehr minimal, ebenso wie unerwartete Ausfallzeiten. Der Ertrag ist höher, der Verschleiß geringer – das führt zu belastbarer Leistung über die gesamte Lebensdauer des Hakens. Zudem ist die Wartung des VS-Pakethakens einfacher und besser vorhersehbar – und die Betriebskosten sind niedriger.



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