Produkte und Lösungen für die Fleischverarbeitung

In enger Zusammenarbeit mit unseren Kunden schaffen wir innovative Lösungen für die Geflügelverarbeitungsindustrie, um erstklassige Leistung, Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit zu fördern.

Als Komplettanbieter decken unsere hochmodernen Anlagen, Systeme und Software für die Fleischverarbeitung die gesamte Wertschöpfungskette der Produktion ab, von der Annahme lebender Tiere bis zum Versand der fertigen Produkte.

Seit mehr als 40 Jahren hilft Marel Meeresfrüchteverarbeitern auf der ganzen Welt, Rohstoffe besser zu verwerten, die Verarbeitungszeit zu verkürzen sowie die Automatisierung und Lebensmittelsicherheit zu erhöhen. Unabhängig von der Größe oder den Zielen Ihres Unternehmens haben wir die passenden Produkte und Dienstleistungen, die Ihrem Unternehmen zum Erfolg verhelfen.Marel ist der weltweit führende Anbieter von modernen Standalone-Anlagen und integrierten Systemen für die Meeresfrüchte verarbeitende Industrie. Mit unseren Innovationen können Fisch verarbeitende Betriebe qualitativ bessere Produkte auf effizientere Weise herstellen. Von der Quelle bis zum Regal haben wir die Lösungen und das Fachwissen, mit deren Hilfe wir Verarbeitungsbetriebe in der Fischindustrie zukunftssicher ausstatten.

Marel ist der weltweit führende Anbieter von fortschrittlichen Einzelmaschinen und integrierten Liniensystemen für die Fischverarbeitung. Unabhängig von der Größe oder den Zielen Ihres Unternehmens bieten wir die Produkte, die Erfahrung und das Fachwissen, um Ihr Unternehmen zum Erfolg zu führen.

In enger Zusammenarbeit mit Ihnen können wir den bestmöglichen Weg für die Erzeugung Ihres gewünschten Produkts finden. Hierzu setzen wir unser tiefgehendes Wissen über Lebensmitteltechnologie und unser fundiertes Verständnis der Weiterverarbeitung ein.

Es ist unsere Leidenschaft, Lebensmittelverarbeitern auf der ganzen Welt zu helfen, ihre Aufbereitung von Industrieabwässern besser zu bewältigen.

Innova wurde entwickelt, um die Produktivität zu verbessern und die Zykluszeit zu reduzieren und bietet eine vollständige Palette von Modulen zur Verwaltung und Überwachung der Lebensmittelproduktion.

Als führendes Unternehmen in der Lebensmittelverarbeitung bietet Marel eine breite Palette von Servicelösungen. Unsere Serviceleistungen können an jeden Betrieb angepasst werden und geben Ihnen die Gewissheit, dass Ihr Betrieb reibungslos abläuft.

Schwein / Schweinefleisch

Sekundärverarbeitung

Verpacken und Etikettieren

Integrierte Prozesse

Umgang mit lebenden Tieren

Brühen und Enthaaren

Endbehandlung von Schlachtkörpern

Zurichten – Schneiden und Bratfertigung

Klassifizierung von Schlachtkörpern

Transport und Kühlung

Zerlegen Entbeinen Trimmen

Entschwarten Entfetten Entvliesen