Pigs 11

Transport und Kühlung

  • Flexible, automatische Transportsysteme
  • Optimale Schienenpositionierung für die Luftzirkulation

Die meisten fleischverarbeitenden Betriebe sind mit Kühltunneln und Kühlräumen ausgestattet, um die Schlachtkörpertemperaturen schnell zu senken und so unnötige Gewichtsverluste zu vermeiden. Die Schlachtkörpertransportsysteme von Marel sind automatisiert und erfordern keinen Bedienereingriff, um die Schlachtkörper zu und von den Kühltunneln oder Kühlräumen zu verbringen. Die Schlachtkörper hängen an Schienen, die in Richtung der Luftzirkulation ausgerichtet sind, und auch der Kontakt untereinander wird vermieden.

Für die Lagerung, die Kühlung und den Transport von Schlachtkörpern, Fleischteilen und Nebenprodukten bieten wir ein komplettes Sortiment an Transporttechnik, das für alle möglichen Einsatzbereiche geeignet ist.


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