Bei uns erhalten Sie Lösungen für alle Verarbeitungsschritte und für jede Produktionskapazität. Unsere Hochleistungssysteme sind einzigartig, modular und linienintern. Sie machen die Entenverarbeitung so flexibel, wie Sie sie brauchen. Die Entenverarbeitung von Marel zeichnet sich durch einen unübertroffenen Automatisierungsgrad aus, der für die höchstmögliche Produktionskapazität von 6.000 Enten pro Stunde geeignet ist.

Durch verschiedene modulare Optionen bietet das System eine nahezu grenzenlose Produktionsflexibilität, was zu einer wertschöpfenden Entenproduktion mit geringstem Give-away führt.

Die Produktträger des Systems garantieren selbst bei höchsten Liniengeschwindigkeiten eine perfekte Produktpositionierung. Das Ergebnis ist ein System, das in der gesamten Geflügelverarbeitungsindustrie die höchsten Erträge und den höchsten Anteil an erstklassigen Entenprodukten erzielt.

In enger Zusammenarbeit mit Ihnen schaffen wir innovative Lösungen für die Weiterverarbeitungsindustrie, um erstklassige Leistung, Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit zu fördern. Gemeinsam finden wir den bestmöglichen Weg, um eine Lösung zu schaffen, mit der Sie genau das Produkt herstellen können, das Sie benötigen. Hierzu setzen wir unser tiefgehendes Wissen über Lebensmitteltechnologie und unser fundiertes Verständnis der Weiterverarbeitung ein. Wir können Ihre Anforderungen bei jedem Prozessschritt erfüllen, von der Portionierung ganzer Fleischmuskeln oder der Vorbereitung Ihrer Masse über das Formen, Panieren, Garen und die Wurstherstellung bis hin zum Wiegen, Sortieren, Chargenbildung, Gefrieren und Verpacken des Endprodukts.

Mit unseren fortschrittlichen Weiterverarbeitungslösungen können Sie eine Vielzahl von Convenience-Produkten und Wurstwaren herstellen. Sie erhalten einen robusten und wiederholbaren Prozess, der immer wieder gleichbleibende, spezifikationsgerechte Produkte erzeugt. Die flexiblen und effizienten Systeme liefern hohe Erträge und schaffen einen Mehrwert für Ihren Geflügelbetrieb. Ihr Endprodukt ist unser Ausgangspunkt!

Entenverarbeitung ist mehr als die Aneinanderreihung von Maschinen. Im gesamten Werk müssen die Prozesse aufeinander abgestimmt werden. Unsere modularen Softwarepakete decken die gesamte Wertschöpfungskette im Produktionszyklus ab, von der Annahme der Ausgangsprodukte bis zum Versand der Endprodukte.

Eine gut durchdachte interne Logistik sowie fortschrittliche Softwarelösungen sind unabdingbar, um alle Komponenten in der Entenfabrik reibungslos zu verbinden und die richtigen Produkte zur richtigen Zeit an den richtigen Ort zu bringen.

Auch die Wasseraufbereitung ist ein wichtiger Bestandteil der Entenverarbeitung. Abwasser muss gereinigt werden, bevor es wiederverwendet werden kann.