Neben den automatischen Entbeinungslösungen bietet Marel auch äußerst flexible manuelle Entbeinungs- und Trimmlösungen an. Die Flexibilität einer manuellen Linie erlaubt es den Verarbeitern, diejenigen Teilstücke auszuwählen, die notwendig sind, um einen optimalen Produktwert zu erzielen und den Verlust zu minimieren.

Innova, die intelligente Produktionsmanagement-Software von Marel, ermöglicht es den Verarbeitern, die Ausbeute und den Durchsatz der einzelnen Bediener in Echtzeit zu überwachen und alle notwendigen Anpassungen vorzunehmen, um eine maximale Betriebseffizienz sicherzustellen.