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Fleischgewinnung

Höchster Mehrwert für Ihre Schlachtkörper

Als Putenverarbeiter wollen Sie das Beste aus jedem eingehenden Produkt machen. Auch Schlachtkörper, Brustkappen, obere Rücken oder Hälse können Quellen wertvollen Fleisches sein. Marel ermöglicht es Ihnen, diese Fleischstücke zu ernten und für Ihren Prozess den maximalen Nutzen sicherzustellen. Ursprüngliche Teile und zuvor entbeinte Teile von Putenfleisch bilden eine gewinnbringende Quelle für hochwertige Rohprodukte, die in der Wurst- und Snackindustrie sowie bei der Weiterverarbeitung von zerkleinertem Fleisch eingesetzt werden können. Unsere Marel-Fleischrückgewinnungssysteme arbeiten hocheffizient und sind langlebig. Sie benötigen nur ein Minimum an Wartung und sind einfach zu bedienen und zu reinigen.


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