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Sortierung und Chargenbildung

Chargenbildung mit hoher Lebensmittelsicherheit und Qualität

Geflügelverarbeiter sind immer bestrebt, alle eingehenden Produkte optimal zu nutzen und das Give-Away auf ein absolutes Minimum zu reduzieren, während die Kunden ihr genaues Zielgewicht erhalten. Um den Verarbeitern zu helfen, dieses Ziel zu erreichen, bietet Marel alle Arten von Chargenbildungslösungen an, einschließlich integrierter Schalenbeladungs- und Packsysteme.

Die Mehrkopfwaagen können alle Anforderungen in Bezug auf Zufuhr, Sortieren, Mischen und Wiegen erfüllen. Sie portionieren und verpacken alle Arten von frischen oder gefrorenen Putenprodukten automatisch. Die Chargenbildungsanlagen von Marel entscheiden geschickt, welche Produktgewichte und -größen am besten zu den Auftragsanforderungen passen. Sie können als eigenständige Maschinen genutzt oder in eine komplette Packlinie integriert werden. Alle Chargenbildungsanlagen von Marel erfüllen dank ihrer Vielseitigkeit und ihrer leicht zu reinigenden Konstruktion die strengsten Anforderungen der Lebensmittelindustrie.

Die intelligente Produktionssoftware Innova bietet einen vollständigen Überblick über alle Aspekte des Chargenbildungsprozesses und dessen Ergebnisse während der Produktion.


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