Das anatomische Schenkel-Schneidemodul JL wurde für die Zerlegeanlage ACM-NT entwickelt.  Ziel ist es, die größtmögliche Menge an Fleisch aus dem Produkt zu gewinnen.

Das Modul zerlegt die Hinterhälften in zwei anatomische Schenkel und ein Rückenstück. Das JL-Modul ist in der Lage, große Schwankungen in einer Partie zu bewältigen und dennoch hochwertige Schnitte durchzuführen, um gleichbleibend hochwertige Produkte zu liefern.

Die präzisen Schnitte erbringen das höchste Schenkelgesamtgewicht – und das stets unter Beibehaltung einer hervorragenden Produktpräsentation.

Bei Bedarf kann das Modul einfach umgangen werden.

• Geeignet für Hinterhälften von Enten
• Einfache Umgehung möglich
• Optional integrierte Vakuum-Sammelbehälter für Rückenstücke und Haut
• Einfacher Zugang für technische Einstellungen (außerhalb des Moduls)
• Überlastschutz
• Leicht zu reinigen und zu warten

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.