Informationen
Die Filetiermaschine CT 2630 ist auf Lachs, Forelle und andere Arten mit ähnlichem Knochenbau ausgelegt.
Ihre Bauweise beruht auf einem speziellen Schnittprinzip mit einer Kombination von Band- und Kreismessern. Damit sind eine sehr schonende Verarbeitung des Rohmaterials und saubere Schnitte sichergestellt – was natürlich auch den Ertrag erhöht.
Die CT 2630 überzeugt dadurch als äußerst effiziente und flexible Filetiermaschine.
Zubehör
Zum effizienten Schleifen der Kreismesser in den Marel-Filetiermaschinen ist eine Schleifmaschine erhältlich.