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Hervorragende Leistung mit röntgenbasierter Grätenerkennung
Während die Filets den 300 mm breiten Röntgenscanner durchlaufen, lokalisiert ein hochauflösendes Röntgengerät Gräten mit einer Größe von nur 0,2 mm und ein 3D-Vision-Scanner führt genaue Messungen der einzelnen Filets durch.
Der FleXicut Tres bietet eine unglaubliche Schneidflexibilität beim Portionieren mit und ohne Haut, indem er die doppelte Technologie von drei Wasserstrahlrobotern und zwei Schneidmessern nutzt.
Wasserstrahl-Roboterschneider und Doppelschneidmesser arbeiten zusammen, um die Flexibilität beim Portionieren mit mehreren Schneidmöglichkeiten zu erhöhen. Intelligente Software analysiert die Röntgenaufnahmen und passt die Schnittwinkel automatisch an die Form und Dicke jedes Filets an, um eine präzise Grätenentfernung und Portionierung zu gewährleisten, die den Rohmaterialverschnitt minimiert.
Die drei Wasserstrahl-Schneidroboter entfernen Stehgräten und führen Rund- und Winkelschnitte durch, während die Zwillingsmesser vertikale Schnitte nach vordefinierten Schnittmustern, spezifischem Gewicht, spezifischer Länge und Form durchführen.
Vorprogrammierte Schnittmuster konzentrieren sich auf die hochwertige Portionierung und verbessern so die Verwertung des Filets für Verarbeiter von großen Weißfisch- und Pre-Rigor-Lachsfilets.
