Informationen
Der FTIM RotoVac kombiniert die Funktionalitäten einer Endkontrollmaschine und eines Nackenenthäuters. Die integrierte Maschine hat einen geringeren Platzbedarf und ein niedrigeres Investitionsniveau. Dieses Karussell mit 20 Einheiten entfernt alle nach der Bratfertigung im Produkt verbleibenden Rückstände wie Herzen, Lungen oder andere Innereienreste. Gleichzeitig schneidet es die Nackenhäute (Halslappen) für eine optimale Präsentation gerade auf eine einheitliche Länge.
Innere Organe oder Reste davon, die nach der Bratfertigung am Produkt verbleiben, sind die Hauptursache für eine verkürzte Haltbarkeit. Maschinen zur Entfernung solcher Rückstände dürfen die Rippen jedoch nicht beschädigen. Der FTIM RotoVac reinigt die Bauchhöhle perfekt, ohne den Brustkorb zu beschädigen.
Funktionsweise
Um Rippenbeschädigungen zu vermeiden, werden Produkte mithilfe einer Beinschlaufe und eines Schulteranhebers präzise positioniert, damit die speziell geformten Saugmünder immer korrekt in sie eindringen. Der Unterdruck wird erst erzeugt, wenn sich die Einheit am Boden der Bauchhöhle befindet. Die zwei Saugmünder drehen sich vom Brustbein nach außen zu den Rippen auf beiden Produktseiten. Sie folgen dabei dem Rippenbogen und verhindern somit eine Beschädigung.
Vakuum
Das Vakuum wird durch ein Gebläse und nicht durch eine Vakuumeinheit erzeugt. Diese Methode eignet sich nicht nur besser zur Erzeugung des für eine optimale Leistung benötigten Vakuums, sondern ist auch wartungsfreundlicher und mit geringeren Betriebskosten verbunden.
Nackenenthäutung
Alle Optionen des RNT sind im FTIM Rotovac integriert. Die Länge der Halslappen kann entsprechend den Produktspezifikationen eingestellt werden. Die Nackenhäute können durch ein geteiltes Vakuumtransportsystem von der Maschine entfernt werden.
