Produkt

FTIM RotoVac Inspektion & Nackenenthäutung

„Check-'n-Neck“

  • Entfernt alle nach der Bratfertigung im Produkt verbleibenden Rückstände
  • Präzise Vakuumansaugung
  • Keine Beschädigung des Produkts oder der Rippen
  • Integrierter Nackenenthäuter

Informationen

Der FTIM RotoVac kombiniert die Funktionalitäten einer Endkontrollmaschine und eines Nackenenthäuters. Die integrierte Maschine hat einen geringeren Platzbedarf und ein niedrigeres Investitionsniveau. Dieses Karussell mit 20 Einheiten entfernt alle nach der Bratfertigung im Produkt verbleibenden Rückstände wie Herzen, Lungen oder andere Innereienreste. Gleichzeitig schneidet es die Nackenhäute (Halslappen) für eine optimale Präsentation gerade auf eine einheitliche Länge.

Innere Organe oder Reste davon, die nach der Bratfertigung am Produkt verbleiben, sind die Hauptursache für eine verkürzte Haltbarkeit. Maschinen zur Entfernung solcher Rückstände dürfen die Rippen jedoch nicht beschädigen. Der FTIM RotoVac reinigt die Bauchhöhle perfekt, ohne den Brustkorb zu beschädigen.

Funktionsweise

Um Rippenbeschädigungen zu vermeiden, werden Produkte mithilfe einer Beinschlaufe und eines Schulteranhebers präzise positioniert, damit die speziell geformten Saugmünder immer korrekt in sie eindringen. Der Unterdruck wird erst erzeugt, wenn sich die Einheit am Boden der Bauchhöhle befindet. Die zwei Saugmünder drehen sich vom Brustbein nach außen zu den Rippen auf beiden Produktseiten. Sie folgen dabei dem Rippenbogen und verhindern somit eine Beschädigung.

Vakuum

Das Vakuum wird durch ein Gebläse und nicht durch eine Vakuumeinheit erzeugt. Diese Methode eignet sich nicht nur besser zur Erzeugung des für eine optimale Leistung benötigten Vakuums, sondern ist auch wartungsfreundlicher und mit geringeren Betriebskosten verbunden.

Nackenenthäutung

Alle Optionen des RNT sind im FTIM Rotovac integriert. Die Länge der Halslappen kann entsprechend den Produktspezifikationen eingestellt werden. Die Nackenhäute können durch ein geteiltes Vakuumtransportsystem von der Maschine entfernt werden.

Spezifikationen

  • Freistehend mit verschließbaren Flügeltüren
  • Integrierter Sammelbehälter unter der Maschine
  • Einfache Reinigung dank offenem Design ohne tote Winkel
  • Maschine hebt und senkt sich pneumatisch zur Reinigung und Wartung. Betriebliche Einstellungen sind davon nicht betroffen
  • Überlastschutz

Versionen

  • FTIM RotoVac Endinspektionsmaschine mit integriertem Nackenenthäuter
  • FIM RotoVac Endinspektionsmaschine (bis zu 16 Einheiten)

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

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