Produkt

Gorilla Enthäuter für Rinder

Effiziente Enthaarung bis zu 100 Rindern pro Stunde

  • Für kleine wie für große Schlachtkapazitäten geeignet
  • Minimale Vorenthäutung
  • Inklusive Kopfenthäutung
  • Keine Beschädigungen von Transporthaken und Sehnen dank Hakenentlastung

Informationen

In modernen Schlachtbetrieben ist die Enthäutung in vertikaler Abwärtsbewegung sehr verbreitet. Der Vorteil dabei ist, dass die Haut des sauberen Schlachtkörpers frei von Verunreinigungen bleibt und dass die Vorderfüße nicht fixiert werden müssen.

Beim vertikalen Enthäuten wird eine große Zugkraft auf die Schlachtkörper und das Rückgrat ausgeübt, was zur Beschädigung der Wirbelsäule/des Rückgrats führen kann. Um dies zu vermeiden, kann dem Enthäuter ein Schlachtkörper-Rückenmuskelstimulator hinzugefügt werden. Der Schlachtkörperstimulator wird nach jedem Zyklus gereinigt.

An den Hinterfüßen wird eine Fixierung angebracht, um zu vermeiden, dass die Transporthaken aufgrund der großen Kräfte, die beim Enthäutungsvorgang auf sie einwirken, beschädigt werden und dass die Sehnen des Schlachtkörpers reißen, was dazu führen kann, dass das Rind herunterfällt. Die Fixierung der Hinterfüße wird nach jedem Zyklus gereinigt.

Der Enthäuter ist mit separaten Arbeitspodesten ausgestattet, damit die Bediener ihre Arbeit korrekt ausführen können.

Senior Dehider

Für kleine Rinderschlachtbetriebe bieten wir auch den Senior Dehider an, einen Enthäuter in kompakter Bauweise. Er ist an einer Stahlkonstruktion aufgehängt und berührt den Boden nicht. Sowohl die Enthaarungswalze als auch der Bewegungsarm werden hydraulisch angetrieben.

Um einen effizienten Enthaarungsvorgang zu ermöglichen, sollten die vorderen Füße mit einer Edelstahlkette an einer Verankerung befestigt werden.

Spezifikationen

Name

Leistung

Schlachtung

Konstruktion

Gorilla 10

60 bis 100 Rinder pro Stunde

Dauerbetrieb

Besteht aus einem Rahmen, in dem zwei Förderketten die Haut nach unten bewegen.
Die Ketten werden elektrisch angetrieben.

Gorilla 4

50 bis 80 Rinder pro Stunde

Dauerbetrieb

Besteht aus zwei Säulen, an denen ein Wagen mit einer Enthaarungswalze nach unten bewegt wird.
Die Enthaarungswalze wird elektrisch, der Wagen pneumatisch angetrieben.

Gorilla Compact

Bis zu 50 Rinder pro Stunde

Nicht-durchgängiger Betrieb

Besteht aus einer zentralen Säule, an der ein Wagen mit einer Enthaarungswalze nach unten bewegt wird. Die Enthaarungswalze wird elektrisch, der Wagen pneumatisch angetrieben.

Versionen

Name

Gorilla 10

Gorilla 4

Gorilla Compact

Service

Marel bietet seinen Kunden eine Reihe von Servicelösungen, die Defekten vorbeugen, die Leistung maximieren und bei unerwarteten Ausfällen die Möglichkeit zu Korrekturmaßnahmen bieten.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern und ein globales Netzwerk an hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fernwartung als auch Unterstützung vor Ort leisten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

Weitere Informationen finden Sie unter marel.com/service



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