Beim Herstellen von Portionen mit intelligenten Portioniermaschinen war die Vereinzelung und die korrekte Ausrichtung der Produkte schon immer eine Herausforderung, da durch das Fleischprotein die Teilstücke nach dem Portionieren aneinanderkleben.

Der Singulator, ein optional erhältlicher Vereinzeler, bietet hierfür die ideale Lösung. Er separiert auch kleinere Portionen präzise und zuverlässig. Direkt hinter dem Messer sorgt er für die perfekte Trennung der Portionen und ihre optimale Ausrichtung, um die weitere Verarbeitung zu erleichtern. Der Singulator optimiert den Prozessablauf und die Effizienz der Portionierlinie. Er verringert außerdem das Give-away und erhöht die Qualität des Endprodukts.

Der Vereinzeler ist ein optionales Modul, das speziell für den I-Cut 130 Portionsschneider entwickelt wurde. Er eignet sich für Portionen aus Rind- oder Schweinefleisch ohne Knochen, z. B. Rücken und Hals. Er kann Portionen mit Festgewicht oder einheitlicher Länge als auch mehrere Zielgewichte und Röstungen verarbeiten.

• In Kombination mit dem I-Cut 130 Portionsschneider fügt sich der Vereinzeler nahtlos in andere Marel-Lösungen ein, z. B. zum Wiegen, Sortieren und Chargieren, Marinieren und zur Schalenbefüllung.
• Schneller Wechsel zwischen Produkten und Verpackungen
• Vereinzelung und Ausrichtung von bis zu 200 Portionen pro Minute

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.