Software

Innova Recipe Manager

Volle Kontrolle über die rezeptgesteuerte Produktion

  • Volle Kontrolle über die rezeptgesteuerte Produktion
  • Sorgt dafür, dass zum richtigen Zeitpunkt exakte Mengen einer Zutat hinzugefügt werden
  • Vollständige Rückverfolgbarkeit aller Zutaten

Informationen

Keine Geschmacksabweichungen

Für jeden Lebensmittelhersteller ist es von entscheidender Bedeutung, Einheitlichkeit und Qualität des Endprodukts zu gewährleisten. Wie stellen Sie sicher, dass Ihre Rezeptchargen durchgehend die exakte Menge an Zutaten enthalten und korrekt gemischt werden?

Mit dem Innova Recipe Manager von Marel lässt sich ganz einfach steuern und kontrollieren, welche Zutaten zur Herstellung eines Produkts kombiniert werden. Damit lässt sich systematisch nachverfolgen, was wann, wo und von wem gemacht wurde.

  • Volle Integration mit Innova Traceability, Innova Quality Control, Innova Inventory und Innova Order Manager.
  • Schnelle Erstellung oder Änderung von Rezepten mit einer intuitiv bedienbaren Drag-and-Drop-Benutzeroberfläche.
  • Hält fest, welche Zutaten für eine Rezeptcharge gescannt oder gewogen wurden. p> Alle Rezeptschritte werden nachverfolgt, damit sich feststellen lässt, wer was und wann gemacht hat. Außerdem lassen sich auf diese Weise Probleme beheben und Erkenntnisse gewinnen.
  • Versionskontrolle und Genehmigungsprozess für Masterrezepte.
  • Verfolgt alle durchgeführten Schritte und begünstigt dadurch Prozessverbesserungen.
  • Einzelheiten Masterrezept – alle Einzelheiten und Abläufe eines Masterrezepts
  • Verlauf Masterrezept – alle Versionen eines bestimmten Rezepts

Software

Recipe Manager lässt sich nahtlos in die Innova Food Processing Software integrieren

Das Software-Modul Recipe Manager ist ein wertvolles Tool zur Steuerung und Verbesserung der rezeptgesteuerten Produktion mit Überwachung und Berichterstattung in Echtzeit, damit Sie bei Produktionsproblemen frühzeitig eingreifen können.



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