Der LinearOven dämpft, kocht oder brät Produkte, darunter Fleischstücke aus ganzem Muskel, Produkte mit Knochen sowie geformte Produkte wie Spareribs und Cordon Bleu.

Flexibilität beim Kochklima

Beim LinearOven können Sie Temperatur, Taupunkt und Luftgeschwindigkeit präzise einstellen, um das optimale Kochklima für Ihre ganz speziellen Produkte zu schaffen.

 

Exzellenter Produktertrag

Mit der automatischen Taupunktsteuerung können Sie den Dampfgehalt im Ofen steuern, um Ihre Produkte so effizient wie möglich zu garen, wobei die maximale Feuchtigkeit und damit ein optimaler Ertrag erhalten bleiben.

 

Hochwertige Ergebnisse

Das Umluftsystem des Ofens schafft die perfekten Bedingungen für den Garvorgang und sorgt für eine gleichmäßige, rundum hohe Kerntemperatur.

 

Schnelle Amortisation

Einfache Installation, Energieeffizienz, einfache Wartung und exzellenter Ertrag sorgen gemeinsam dafür, dass sich Ihre Investition außergewöhnlich schnell bezahlt macht.

 

Support mit Fachwissen und Kompetenz

Wir blicken auf über 30 Jahre Erfahrung in der Wärmetechnologie zurück. Unsere große Gruppe fachkundiger Technologen kann Ihnen sämtliche notwendige Unterstützung bieten, um maximalen Produktertrag zu erzielen und Ihren Ofen bestmöglich einzusetzen.

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.