Informationen
Die Scherbeneiserzeuger der Baureihe MAJA RVH-L (für Standardtemperaturen) und MAJA RVH-LT (für höhere Temperaturen) bieten eine große Modellauswahl mit Tagesleistungen von 250 kg bis 12.000 kg / 24h. Die räumlich getrennte Aufstellung der Eiserzeugereinheit (Rotationsverdampfer) und des Kälteaggregats ist die beste Lösung überall dort, wo z.B. hohe Außentemperaturen herrschen, wo nicht genügend Raumhöhe für ein integriertes Kälteaggregat vorhanden ist oder die Abwärme des Kälteaggregats störend wäre. Deshalb ist die MAJA RVH-L oder RVH-LT oft bei Fisch- und Fleischverarbeitungsbetrieben im Einsatz, bei Bäckereien oder Supermärkten, aber auch in verschiedenen Non-Food-Bereichen.
Hygienische, lebensmittelsichere Eisproduktion
MAJA-Scherbeneiserzeuger tragen unser HY-GEN-Label für hygienische Eisherstellung und sind so konzipiert, dass sie schnell und einfach zu reinigen sind und dadurch die Produktion von Scherbeneis unter hygienischen Bedingungen ermöglichen:
- Die Eiserzeugereinheit kann ohne Werkzeug mit wenigen Handgriffen zur Reinigung geöffnet werden und ist von allen Seiten frei zugänglich.
- Einfach herausnehmbare Hygiene-Wasserwanne aus Kunststoff mit runder, reinigungsfreundlicher Form, ohne fest eingebaute Teile.
- Keine Schrauben im Bereich der Eiserzeugung zur Vermeidung von Schmutzecken
- DVGW-konforme Technik für Wasserzu- und -ablauf zum Schutz der Trinkwasserversorgung vor Rückkontamination und zum Schutz vor der Bildung von Biofilm und Verkeimung
- Automatische Restwasserentleerung nach ca. einstündigem Maschinenstillstand
Kältetechnik
- Separat aufzustellendes Kälteaggregat im Wetterschutzgehäuse aus verzinktem, pulverbeschichtetem Stahlblech. Die Anlage ist besonders geräuscharm und servicefreundlich mit gutem Wartungszugang.
- Die Modelle MAJA RVH 9000 L/LT sowie MAJA RVH 12000 L/LT bestehen aus zwei separat betriebenen Rotationsverdampfer-Einheiten. Dadurch ist die Eisleistung bedarfsabhängig regelbar und die Anlage bietet eine hohe Betriebssicherheit.
- Die Anlage ist für den Betrieb mit dem fluorierten Treibhausgas R449A (GWP 1397) ausgelegt und wird ohne Kältemittel ausgeliefert. Die Kältemittelfüllmenge und das daraus resultierende CO2-Äquivalent (CO2e) der fertig installierten Anlage muss bei der Inbetriebnahme bestimmt werden.
- Der luftgekühlte Verflüssigungssatz ist in L- oder LT-Ausführung erhältlich und wird je nach Umgebungstemperatur ausgewählt.
- Optimale Energieeffizienz durch integrierten Wärmetauscher
- Elektronische Drehzahlregelung des Verflüssiger-Lüfters zur automatischen Anpassung an unterschiedliche Umgebungstemperaturen.
Einfache Bedienung – bequeme Eishandhabung
- Einfache Bedienung per Control Panel Standard mit EIN/AUS-Hängeschalter für den Fernbetrieb.
- Für noch mehr Bedienkomfort: Control Panel Touch mit Programmfunktion (Option).
- Zuverlässige SPS-Einheit
- Solider Maschinenaufbau: Rahmen und Gehäuse aus Edelstahl
