Informationen
Die Scherbeneiserzeuger der Baureihe MAJA-SAH-L bieten eine große Modellauswahl mit Tagesleistungen von 250 kg bis 3.000 kg in 24 Stunden. Als Kompaktmaschine mit integriertem Kälteaggregat sind die MAJA-SAH Modelle die ideale Lösung zur Scherbeneiserzeugung in Metzgereien, Bäckereien, Supermärkten, Hotels, Restaurants und Catering-Betrieben, aber auch in verschiedenen Non-Food-Bereichen.
Hygienische, lebensmittelsichere Eisproduktion
MAJA-Scherbeneiserzeuger tragen unser HY-GEN-Label für hygienische Eisherstellung und sind so konzipiert, dass sie schnell und einfach zu reinigen sind und dadurch die Produktion von Scherbeneis unter hygienischen Bedingungen ermöglichen:
- Die Eiserzeugereinheit kann ohne Werkzeug mit wenigen Handgriffen zur Reinigung geöffnet werden und ist von allen Seiten frei zugänglich.
- Einfach herausnehmbare Hygiene-Wasserwanne aus Kunststoff mit runder, reinigungsfreundlicher Form, ohne fest eingebaute Teile.
- Keine Schrauben im Bereich der Eiserzeugung zur Vermeidung von Schmutzecken
- DVGW-konforme Technik für Wasserzu- und -ablauf zum Schutz der Trinkwasserversorgung vor Rückkontamination und zum Schutz vor der Bildung von Biofilm und Verkeimung
- Automatische Restwasserentleerung nach ca. einstündigem Maschinenstillstand
Kältetechnik
- Integriertes Kälteaggregat in luftgekühlter Ausführung (L); wassergekühlte Ausführung (W) auf Anfrage
- Kältemittel R449A (GWP 1397)
- Optimale Energieeffizienz durch integrierten Wärmetauscher
- Kälteabsperrventil und Kältemittel-Pump-Down im Stillstand
Einfache Bedienung
- Einfache Bedienung über eine große Auswahl an Steuerungen mit oder ohne Timerfunktion
- Zuverlässige SPS-Steuerung
- Solider Maschinenaufbau: Rahmen und Gehäuse aus Edelstahl
