Informationen
Der Mehrwinkelschneider MSC 55 MA ist eine vielseitige Maschine, die eine breite Palette von Produkten produziert. Vom Standard-D-Schnitt bis hin zu heiß geräucherten Lachsportionen können die Filets in einem Winkel von 10° bis 70° und in einer Dicke von 2 bis 60 mm geschnitten werden.
Einfach zu bedienende Schneidemaschine
Der MSC 55 MA ist sicher und einfach zu bedienen. Die bekannte Marel-Schneidetechnik und der patentierte rotierende Schneidblock sorgen für höchste Schnittqualität. Der Schnittwinkel wird vor Produktionsbeginn manuell eingestellt und kann beim Wechsel zu einer anderen Produktart leicht angepasst werden. Die Messergeschwindigkeit und die Scheibendicke können vor und während des Schneidevorgangs manuell eingestellt werden. Das Messer kann je nach Produkt bis zu 55 Schnitte pro Minute durchführen.
Das Design der Maschine ermöglicht eine einfache Reinigung aller Teile und Oberflächen mit einem integrierten Reinigungsgestell, um ein hohes Maß an Hygiene zu gewährleisten.