Produkt

Nuova Bratfertigmaschine

Eine der weltweit effizientesten Bratfertigmaschinen

  • Schonende, fachgerechte Entnahme von Innereien
  • Vollautomatische oder manuelle Innereiengewinnung unter hygienischen Bedingungen
  • Bratfertiglösungen für alle Kapazitäten
  • Automatisierte Übergabe der Innereien an die Pakethakenlinie

Informationen

Äußerst geringes Risiko auf bakteriologische Verunreinigungen

Untersuchungen haben gezeigt, dass das Nuova-System zur Innereiengewinnung unter allen herkömmlichen Bratfertigsystemen ein äußerst geringes Risiko auf bakterielle Kontamination birgt – sowohl was den Schlachtkörper als auch die Innereien angeht.

Hygienischer Betrieb

Die Nuova Bratfertigmaschine ermöglicht die schnelle und einfache Ausweidung, die bis zu jedem gewünschten Grad automatisiert werden kann – vom Separieren bis zum Verpacken.

Vollautomatisch

Die vollautomatische Innereiengewinnung sorgt dafür, dass der Prozess schneller und einfacher abläuft. Somit lassen sich die Produkte unter optimalen hygienischen Bedingungen verarbeiten, was im Ergebnis zu Produkten von bester Qualität führt.

Innereien-Pakethaken

Nach seiner schonenden Entnahme wird das Innereienpaket automatisch an eine separate Pakethakenlinie übergeben. Dadurch sind höchste Hygienestandards gewährleistet. Bei diesem Ablauf muss nicht manuell eingegriffen werden.

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort Support zu leisten.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern und ein globales Netzwerk an hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fernwartung als auch Unterstützung vor Ort leisten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

Die für dieses Produkt verfügbaren Serviceleistungen umfassen: 

Pakete mit kritischen Teilen Upgrade-Kits Besuche zur Präventivwartung
Kundendienstzentrum Pakete für die Präventivwartung Kontrollbesuche
Schulung Pakete für Verbrauchsartikel Kundendienstzentrum 24/7
Prozessberatung   

Kundenberichte

Arie Manuel Changchun Yunken
Chris Hall Cargill

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