Die Öffnungsmaschine der Reference-Serie erfüllt ihre Aufgabe zuverlässig. Sie verhindert die Beschädigung von Eingeweiden und die Bloßlegung der Brustbeinspitze. Die Länge des Öffnungsschnitts kann während der Produktion schnell und einfach angepasst werden, wodurch ungeachtet des Produktgewichts ein präziser Öffnungsschnitt möglich wird. Die optionale Beibehaltung des Bauchfetts wertet das Produkt auf und eröffnet zusätzliche Gewinnungsmöglichkeiten.

An der Hygiene ausgerichtete Designmerkmale wie eine offenere Bauweise, abgeschrägte horizontale Flächen und fehlende tote Winkel erleichtern die Reinigung der Maschine.
Technologische Einstellungen werden bei der Reinigung nicht beeinträchtigt, sodass ein perfekter Start gewährleistet ist, wenn die Maschine wieder mit der Transporthängebahn gekoppelt wird. Abschließbare Flügeltüren schirmen bewegliche Teile ab, halten die unmittelbare Umgebung sauber und ermöglichen hervorragenden Zugang für Reinigung und Wartung.

• Schalter zum Einstellen der Länge des Öffnungsschnitts
• Schalter zum Wechsel auf höhere Partiegewichte
• Pneumatische Entkopplung des Karussells zur einfachen Reinigung und Wartung ohne Beeinträchtigung der technologischen Einstellungen
• Optionale Beibehaltung des Bauchfetts führt zur weiteren Steigerung des Produktwerts
• Die RS-Bauweise ermöglicht problemlosen Zugang zu Reinigungszwecken
• Standardisierte Versorgungsanschlüsse in der zentralen Säule
• Lieferbar mit linker und rechter Drehrichtung
• Selbsttragender, freistehender Rahmen

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.