Informationen
Erleben Sie die ProFIVE, unsere hochmoderne Lösung für die Fleischgewinnung, mit der Sie den Wert Ihrer Rohstoffe maximieren können. Die ProFIVE ist in der Lage, hochwertiges Fleisch aus Knochen zu gewinnen, und erzielt beeindruckende Ausbeuten von bis zu 45 % bei einer Zufuhrkapazität von bis zu 2.500 kg/h. Dadurch wird der Verlust erheblich reduziert und gleichzeitig Ihre Rentabilität und Wettbewerbsfähigkeit gesteigert. Dieses fortschrittliche System verkörpert eine effiziente und vielseitige Fleischverarbeitungstechnologie und verbessert die Nachhaltigkeit Ihres Betriebs.
Herstellung einer breiten Palette von Endprodukten
Die ProFIVE liefert konstant Fleischprodukte von höchster Qualität, die den gesetzlichen Vorschriften entsprechen, und nutzt die patentierte Drucktechnologie, um das Fleisch schonend von den Knochen zu trennen. Dieses Verfahren bewahrt die Integrität der Knochen und liefert 3/5 mm Fleisch, vergleichbar mit manuell geschnittenen Teilen.
Die ProFIVE ist ideal für die Herstellung einer Vielzahl von Endprodukten, von hochwertigen Hamburgern und Frikadellen bis hin zu Separatorenfleisch (MSM), das in Produkten wie Hot Dogs und Frühstücksfleisch verwendet wird, und bietet Flexibilität, um den unterschiedlichen Marktanforderungen gerecht zu werden. Sie können eine Vielzahl von Knochen verarbeiten, darunter Nacken-, Lenden- und Brustknochen, so dass Sie das Rohmaterial für unterschiedliche Produktqualitäten und -mengen maßschneidern können.
Beeindruckende Rentabilität der Investition
Die Investition in die ProFIVE amortisiert sich in der Regel schnell, im Durchschnitt innerhalb eines Jahres. In den USA können die Verarbeiter innerhalb weniger Monate Gewinne erzielen, da sie den höheren Wert der unter niedrigem Druck gewonnenen Masse, die als "Fleisch" eingestuft wird, nutzen können.