Produkt

Schneidegerät I-Slice 3400 für Einzelhandelspackungen

Lachszuschnitt auf höchstem Niveau

  • Schnitte und Chargen nach Festgewicht
  • Attraktive Präsentation durch präzise Produktplatzierung
  • Höchste Präzision und Flexibilität für das Endprodukt
  • Chargenabgabe auf Platten, Schalen oder ein Förderband

Informationen

Hohe Genauigkeit und Auslastung

Der I-Slice 3400 schneidet Lachs und stellt ihn zu Chargen zusammen, die der Größe und dem Gewicht der gewünschten Packung entsprechen. Die Lachsfilets werden zunächst gewogen und gescannt, um die optimale Nutzung zu ermitteln. Anschließend wird jede Scheibe auf das festgelegte Zielgewicht zugeschnitten, und die Scheiben werden entsprechend der Packungsgröße chargengenau ausgerichtet.

Maximale Flexibilität

In der Standardausführung werden die Lachsscheiben mit einem Winkelintervall von 8° bis 40° zugeschnitten. Zur Herstellung von Portionen mit höherem Winkel bieten wir die erweiterte Version mit einem Winkelintervall von 8° bis 72° an. Das Schneidegerät kann die Chargen auf Platten und in Schalen aller handelsüblichen Größen ablegen oder sie direkt vom Band zur Verpackungseinheit leiten.

Betrieb ohne manuelle Eingriffe

Die Scheiben in jeder Charge werden zur attraktiven Präsentation in der Packung perfekt ausgerichtet und automatisch auf die Plattengröße abgestimmt. Durch die Kombination dieser Funktionen und die hohe Genauigkeit bei Gewicht und Zählung ist keine manuelle Handhabung mehr erforderlich.

Spezifikationen

Leistung

Bis zu 90 kg/Std.*

Linienkapazität

ca. 360 kg/Std.* (mit 4 Schneidemaschinen)

Schnittwinkel

8°–40°/optional 8°–72°

Max. Schnittbreite

1 x 250 mm

Max. Produktlänge

750 mm

Max. Produkthöhe

bis 60 mm

Max. Zuschnittslänge

200 mm

Scheibendicke

2–20 mm

Chargengröße

2–50 Scheiben/bis 1000 g

Produkttemperatur

0 °C +/– 4 °C

Elektrischer Anschluss

3 x 400 V + N + PE / 3 x 220 V + PE

Energieverbrauch

3,3 kW

Druckluft

50 l/Min. bei 8 bar Druck

Abmessungen L x B x H

3.330 x 1.380 x 1.610 mm

Gewicht

1.050 kg

* je nach Konfiguration der Charge

Platten-/Schalengröße

Min./max. Länge

90–460 mm

Min./max. Breite

65–250 mm

Max. Schalentiefe

40 mm

 

Versionen

Standard: Schnittwinkelintervall 8°–40°

Upgrade: Schnittwinkelintervall 8°–72°

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

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