Lösung

SensorX Accuro

Unschlagbare Produktqualität, Einheitlichkeit und Margen

  • Erhöht den Rohstoffwert erheblich
  • Verbessert die Produktkonsistenz erheblich
  • Wesentlich weniger Vergeudung von magerem Fleisch
  • Höchste Produktqualität

Informationen

Erhöhter Mehrwert

SensorX Accuro nutzt die branchenführende Röntgentechnologie und einen hochentwickelten Klassifizierungsalgorithmus, um ganze Muskeln und Zuschnitt zu analysieren und dann Chargen mit bestimmtem Fett/Magerfleisch-Verhältnis und Zielgewicht zu erstellen.

Mit dem System können Sie ein genaues Fett/Magerfleisch-Verhältnis und Zielgewicht für alle Chargen einstellen, sodass Sie problemlos verschiedene Arten von Endprodukten herstellen können. Sie können auch festlegen, welche Arten von Schnitten an den verschiedenen Produkten durchgeführt werden sollen. Dieses Maß an Kontrolle über die Produktspezifikationen ermöglicht es Ihnen, wertvollere Produkte in größeren Mengen herzustellen und dafür zu sorgen, dass Sie das Rohmaterial bestmöglich nutzen.

Einheitlichkeit erhöhen, Verluste verringern

Die von SensorX Accuro gebotene Genauigkeit hilft Ihnen, Magerfleischverluste zu minimieren. Außerdem haben Sie die Gewissheit, dass jedes von Ihnen gelieferte Produkt stets den individuellen Kundenanforderungen entspricht – und zwar nicht nur den übergreifenden Auftragsspezifikationen, sondern bis hin zu jedem einzelnen Artikel.

Garantierte Qualität

SensorX Accuro erkennt Knochen und andere harte Fremdkörper wie Glas und Metall mit unübertroffener Genauigkeit. Das System ist Ihre Garantie für die Kunden, dass diese von Ihrer Marke immer gleichbleibend hochwertige Produkte erhalten, die die Sicherheitsstandards und Spezifikationen erfüllen und übertreffen. Das schützt Ihren Markennamen und bewahrt Sie vor Reklamationen und Rückrufaktionen.

Software

Vorteile  von Innova for SensorX Accuro

  • Echtzeit-Überwachung und -Steuerung der Verarbeitung
  • Die Datenerfassung ermöglicht Einblicke, mit denen sich die Leistung optimieren lässt
  • Vereinfacht die Auftragsverwaltung und -abwicklung
  • Verbessert die Rückverfolgbarkeit von Chargen und die Qualitätssicherung

Überwachen und steuern

Mit dem Innova-Modul SensorX Accuro können Sie Verarbeitungsvorgänge in Echtzeit überwachen und steuern. Auf Live-Dashboards zeigt die Software Daten zu wichtigen Leistungsindikatoren wie angestrebtes Fett/Magerfleisch-Verhältnis, Qualität des zugeführten Materials und Durchsatz an. Damit erhalten Sie einen klaren Überblick über die tatsächliche Produktion, sodass Sie sofort Möglichkeiten zur Straffung von Prozessen sowie zur Verbesserung der betrieblichen Leistung erkennen können.

Betrieblicher Einblick  

Verlaufsdaten über das Fett/Magerfleisch-Verhältnis, über Chargenergebnisse und die Häufigkeit von Verunreinigungen werden erfasst und in der Innova-Datenbank gespeichert. Es können dann Standardberichte erstellt werden, die Ihnen Einblicke in die betriebliche Leistung und die Qualitätskontrolle geben.

Dynamische Auftragssteuerung

Innova-Software hilft Ihnen, die Auftragsabwicklung vom Wareneingang bis zum Versand zu vereinfachen. Die Software verlagert die Verantwortung von der Werkshalle zum Planer und erhöht damit sowohl die Geschwindigkeit als auch die Genauigkeit. So können Sie flexibel auf sich ändernde Kundenwünsche reagieren, nur das produzieren, was bestellt wurde und Unter- und Überproduktionen praktisch ausschließen.

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

Galerie

Downloads

SensorX Accuro - Advanced trim management PDF (0,3MB)
SensorX Accuro - Gestión de Recortes (Español) PDF (0,6MB)
SensorX Accuro - Gerenciamento avançado de retalhos (Português) PDF (2,0MB)
Accreditation of Polish National Atomic Energy Agency PDF (0,1MB)

Kundenberichte

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