Informationen
Vielseitige Anwendung
Der Rundmesser-Schneider STC 400 eignet sich für eine Vielzahl von Schneidanwendungen, z. B. vertikales Schneiden von frischen knochenlosen Fleischstücken von Rind, Kalb, Schwein und Geflügel, Schneiden von Speckstreifen, Herstellung von Wurststücken für Currywurst usw.
Einfache Bedienung
- Der Bediener legt die Fleischstücke auf das kontinuierlich angetriebene Zuführband.
- Die Teile passieren das Schneidwerkzeug und werden innerhalb von Sekunden in gleichmäßige Portionen von gleichbleibender Dicke geschnitten.
Große Auswahl an Schneidwerkzeugen
- Lieferung ohne Schneidwerkzeuge, da diese je nach individuellem Schneidebedarf separat bestellt werden müssen. Für unterschiedliche Scheibendicken, beginnend bei 6 mm, sind unterschiedliche Walzen erforderlich.
- Gesamtschnittbreite 283 mm
- Max. Produkthöhe ca. 95 mm, abhängig vom Zuschnitt
- Für die Herstellung von Butterfly-Portionen ist ein spezielles Butterfly-Werkzeug (ca. 6–16 mm) erhältlich.
Kurze Rüstzeigen - schnelle Verfügbarkeit
- Zeitsparende Montage und Demontage von Maschinenteilen ohne Werkzeuge für Hygiene- und Wartungsmaßnahmen
Hoher Sicherheitsstandard
- Zum sicheren Ein- und Ausbau des Schneidwerkzeugs kann dessen Haltevorrichtung in einer bestimmten Einrichtposition arretiert werden.
- Für Reinigung und Messerwechsel sind spezielle Sicherheitsgriffe zur einfachen und sicheren Entnahme des Schneidwerkzeugs vorhanden.
- Zur sicheren Reinigung wird das Schneidwerkzeug in einer speziellen Reinigungsbox aufbewahrt.
- Zum Bedienerschutz verfügt die STC 400 über ein verlängertes Zuführband sowie spezielle Schutzabdeckungen am Zu- und Abführband gemäß den aktuellen EU-Vorschriften.
