Vielseitig einsetzbar

Unser kleinster volumetrischer Portionsschneider V-Cut 160 ist für kleine bis mittlere Produktionsmengen ausgelegt. Er ist die ideale Einstiegslösung für das Großhandwerk und den Mittelstand und unterstützt Sie bei der Anpassung Ihrer Abläufe an die stetig wachsende Nachfrage nach Convenience-Produkten.

Der V-Cut 160 Portionsschneider eignet sich zum gewichtsgenauen Portionieren knochenloser Teilstücke von Schwein, Rind, Kalb und Geflügel. Dabei können unterschiedlichste Produkte geschnitten werden, z.B. Scheiben, Scheiben mit Butterfly-Einschnitt sowie Würfel und Streifen.

Bei der Umrüstung auf andere Produkte können die Portionierplatte und die Formsätze schnell und einfach ausgewechselt werden. So kann der Betrieb schnell und flexibel auf unterschiedliche Kundenwünsche reagieren. 

Flexible Konstruktion

Durch den symmetrischen Aufbau des V-Cut 160 Portionsschneiders kann die Maschine komfortable von beiden Seiten bedient werden. Die Austragung der Portionen kann entweder in gerader Linie erfolgen oder über ein um 90 Grad nach rechts oder links abgewinkeltes Austragungsband. Dadurch kann der Frischfleischportionierer flexibel aufgestellt werden, selbst bei beengten Platzverhältnissen. 

Präsentation der Portionen

Die Portionen können für die weitere Verarbeitung als einzelne Portionen ausgetragen werden oder als gefächerte Stapel zur anschließenden Beladung in Trays. 

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.