Produkt

Vakuum-Grätenentferner MS 2616

  • Flexibel und effizient
  • Minimiert die Produktionsdauer
  • Arbeitsersparnis
  • Höchste Erträge
  • Vakuumsystem mit Drehsieb trennt Abfall vom Wasser
  • Einfache Reinigung

Informationen

Der Vakuum-Grätenentferner MS 2616 ist einer der flexibelsten Entgräter, die zurzeit auf dem Markt erhältlich sind. Er wird als zwei- oder vierspurige Maschine angeboten und kann wahlweise mit einem zusätzlichen Satz an Köpfen ausgestattet werden, um auch die schwierigsten Gräten im Halsbereich des Fisches zu entfernen.

Das Vakuumsystem entfernt Gräten und Wasser sehr effizient von der Oberfläche der Filets und gewährleistet damit ein hohes Maß an Hygiene.

Die Einstellung der Entgrätungsköpfe und der Geschwindigkeit erfolgt elektrisch über Servomotoren. Der Grätenentferner verfügt über eine Vielzahl verschiedener Programme für unterschiedliche Filetgrößen und -qualitäten. Diese Programme lassen sich bequem über den Touchscreen auswählen.

  • Flexibel und effizient
  • Entfernt Halsknochen
  • Entfernt Gräten und überschüssiges Wasser
  • Vakuumsystem mit Drehsieb trennt Abfall vom Wasser
  • Kapazität: 20 Filets/Min. (zweispurig), 40 Filets/Min. (vierspurig)
  • Einfache Reinigung
  • Vakuumsystem kann separat geliefert werden

Spezifikationen

Bedienung
Arbeitsbereich: Lachsfilets zwischen 0,5 kg und 3 kg
Kapazität: Bis zu 20 Filets/Min. (von Fisch 3/4)
 
Versorgung
Elektrizität: 3 x 400 V + N + PE / 3 x 220 V + PE
Druckluft: 10 l/Min. bei 8 bar Druck
 6 g Wasser pro Nm3 Luft
 Max. Partikelgröße bis 40 µm
Energieverbrauch:  5,15 kW (4-Kopf-System)
Wasserverbrauch: 10 l/Min.
 
Gewicht
Grätenentferner:Ca. 335 kg
Vakuumsystem:Ca. 370 kg

 

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort Support zu leisten.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern und ein globales Netzwerk an hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fernwartung als auch Unterstützung vor Ort leisten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

Die für dieses Produkt verfügbaren Serviceleistungen umfassen: 

Pakete für Verbrauchsartikel Pakete mit kritischen Teilen Prozessberatung
Kundendienstzentrum Kundendienstzentrum 24/7 Kontrollbesuche

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