Demo+ Processed and Cured Meat

Fortschrittliche Würfellösungen für die Hochleistungsverarbeitung Mittelständische und große Verarbeitungsbetriebe müssen in der Lage sein, flexibel auf Anforderungen eines sich schnell verändernden Marktes zu reagieren. Mit dem gemeinsamen Portfolio von Marel und TREIF und den modernen Würfelschnittlösungen mit einer Durchsatzleistung von 3500 kg/Stunde ist Ihr Unternehmen dem Wettbewerb immer einen Schritt voraus.

Flexibles Würfeln für tief- und halbgefrorene Produkte. Mittelständische und große Verarbeitungsbetriebe müssen in der Lage sein, flexibel auf Anforderungen eines sich schnell verändernden Marktes zu reagieren. Das gemeinsame Portfolio von Marel und TREIF erfüllt Ihre Erwartungen an einen hohen Durchsatz mit modernen eigenständigen oder in Linien integrierbare Lösungen, die zwischen 2000 und 4500 kg/Stunde würfeln können.

Hochleistungsschneiden von knochenlosen und knochenhaltigen Portionen, wahlweise mit Vorformung des Rohmaterials. Mit dem TREIF FALCON evolution haben Verarbeitungsbetriebe die Flexibilität, rotes Fleisch, Geflügel und Schweinefleisch mit und ohne Knochen, aber auch Käse mit hoher Geschwindigkeit und hohem Durchsatz zu schneiden. So ist für ertragsoptimiertes Portionieren gesorgt.

Gewichtsgenaues Schneiden – einzigartig in seiner Preisklasse und äußerst vielseitig. Der TREIF HAWK ist das ideale Einstiegsmodell für Metzgereien, die sich vergrößern wollen. Er bietet eine hervorragende Ausbeute, Geschwindigkeit und Genauigkeit. Einzigartig in seiner Preisklasse, bietet er gewichtsgenaues Schneiden von knochenlosem und knochenhaltigem Fleisch, frischen, temperierten und angeschockten Rohmaterial, sowie Käse.

Eine vielseitige Schneidelösung für die Aufschnittherstellung. Das unverwechselbare Kreismesser des DIVIDER lineUp sorgt in Verbindung mit innovativer Software dafür, dass sich eine Vielzahl an Produkten herstellen lässt und dass selbst die anspruchsvollsten Rohmaterialien immer perfekt geschnitten und optimal präsentiert werden. Die Schneidemaschine kann alle Proteintypen und -formen verarbeiten und flexibel in unterschiedlicher Anordnung verpacken, z. B. Zickzack oder Schindeln.

Robotergestützte Verpackung von Schalen mit Ist-Gewicht. Mit einer Kapazität bis 180 Stück und 80 Schalen pro Minute ist der RoboPacker die perfekte Ergänzung für eine Verpackungsmaschine, die mit PE, Styropor, Flatboards und anderen Elementen beschickt wird. Der RoboPacker beansprucht nur wenig Platz, was den Arbeitsbereich optimiert und die Leistung erhöht. Je nach Produktionsumfang kann ein einzelliger oder ein zweizelliger RoboPacker zum Einsatz kommen.

Smartfeeder: Ihre unverzichtbare Verbindung vom Schneiden bis zum Verpacken. Der Smartfeeder fungiert als intelligenter Puffer zwischen Ihren Schneide- und Verpackungsmaschinen. Seine hochmoderne Technologie reguliert automatisch den Produktfluss auf den Bändern, so dass der Slicer kontinuierlich laufen kann. Dies gewährleistet einen reibungslosen, effizienten Ablauf, wodurch die Stopp-Start Verarbeitung praktisch eliminiert und Ihre Produktionszeit maximiert wird. Die robuste Bauweise der Maschine ist zudem äußerst zuverlässig, so dass Stillstände auf ein absolutes Minimum reduziert werden.

Chargenbildung nach Festgewicht mit hoher Kapazität und geringem Verlust. Die größte Herausforderung bei der Einteilung von Frischfleisch in Chargen liegt in der Klebrigkeit der Produkte. Die Mehrkopfwaage für Frischfleischprodukte verfügt daher über ein spezielles Zufuhr- und Verteilsystem, damit die zugeführten Produkte bestmöglich in die Trichter verteilt werden. Diese Trichter sind darüber hinaus mit einer speziellen Antihaft-Oberfläche ausgekleidet, die für die störungsfreie Produktverteilung in die Wiegeschalen sorgt. Gemeinsam führen diese wichtigen Merkmale zu äußerst genauen Chargen und minimalem Verlust – bei gleichzeitig hohem Durchsatz.