La nueva RevoPortioner 1000
Para los procesadores que quieren aumentar la producción y la calidad, la RevoPortioner 1000 es la solución perfecta. Ya sea para formar nuggets de pollo, hamburguesas o productos elaborados con proteína alternativa, la RevoPortioner 1000 se basa en la tecnología probada de las generaciones anteriores, e incorpora nuevas características innovadoras, para ofrecer un aumento significativo en el volumen con una consistencia inigualable en la forma y el peso del producto.
Descargue nuestro eBook y conozca cómo la tecnología de formación a baja presión que hay detrás de la RevoPortioner 1000 puede ayudarle a crear excelentes productos precocinados.
Procesamiento sustentable
En comparación con las soluciones que ofrecen una capacidad similar, la RevoPortioner 1000 reduce la merma y el consumo de energía y recursos, contribuyendo a un proceso de producción mucho más sustentable.
0.3%
Minimiza las mermas
40%
Reduce los recursos
0%
Elimina el agua
Mayor volumen y velocidad
La RevoPortioner 1000 tiene ahora una anchura de formación de 1000 mm (40") y una velocidad máxima mejorada de 40 m/min. Estos factores se combinan para aumentar significativamente la producción.
Para los procesadores que elaboran productos precocinados como hamburguesas y nuggets de pollo, la RevoPortioner 1000 ofrece la ventaja añadida de ocupar muy poco espacio, en comparación con las soluciones anteriores de capacidad similar.
Diseño de distribución único
Basándose en el rendimiento de los modelos anteriores, la RevoPortioner 1000 cuenta ahora con un nuevo y mejorado colector de distribución. Esto, combinado con las zonas de presión de la placa de la zapata patentada, da como resultado un sistema más robusto que proporciona un control total de la masa cárnica en toda la anchura del tambor de formación. Siempre se garantizan los más altos niveles de consistencia del producto y de precisión del peso.
Función de liberación por aire sin competencia
Una función de liberación por aire mejorada proporciona a la RevoPortioner 1000 un inigualable rendimiento de eyección. Un método de entrega rediseñado optimiza el pulso de aire que descarga los productos desde el tambor de formación. Mejora la liberación y mantiene la integridad del producto mejor que cualquier otro equipo comparable del mercado. Esta función única también garantiza 16 horas de rendimiento de alto nivel con un solo tambor.
Exclusiva tecnología Helix Drum
La RevoPortioner 1000 sigue utilizando la probada tecnología Helix Drum para aumentar la capacidad y la calidad del producto. Las formas del producto se alinean diagonalmente para permitir un proceso de llenado continuo en el que la bomba no necesita arrancar y parar con tanta frecuencia como en los tambores convencionales. Esto conduce a un flujo de carne más constante en el sistema, ayudando a controlar la presión de llenado y eliminar las variaciones y, al mismo tiempo, aumenta la capacidad. Además, los costes de producción son más bajos, ya que los costes de mantenimiento disminuyen debido al menor desgaste.
Decidimos instalar la RevoPortioner 1000 porque hay muy pocas máquinas formadoras en el mercado que puedan cumplir con nuestros requisitos de producción.
Juergen Wehner
Director de planta de OSI Food Solutions
Cada día, procesadores de alimentos precocinados de todo el mundo se benefician de las innovadoras soluciones de formación que hemos desarrollado durante más de 25 años. Con la introducción de la RevoPortioner 1000, Marel dispone ahora de la gama más amplia de equipos de formación a baja presión del mercado. Tanto si se trata de formar pollo, cerdo, ternera, pescado, proteínas vegetales, patatas o alimentos para mascotas, podemos crear una línea completa de producción de alimentos para satisfacer sus necesidades.
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