En estrecha colaboración con nuestros socios de procesamiento, creamos soluciones innovadoras para la industria de procesamiento de pavos, impulsando la excelencia en el rendimiento, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.
Podemos configurar soluciones personalizadas para cada paso en el procesamiento de la carne de pavo, desde el manejo de aves vivas hasta el envasado. Las características específicas de un pavo exigen un procesamiento especializado. Independientemente de la capacidad de producción, que puede ser de hasta 3.000 pavos machos o 3.600 hembras por hora, nuestras avanzadas tecnologías para el procesamiento de pavos pueden alcanzar los más altos niveles de automatización.
Basándonos en décadas de experiencia, nuestras sólidas soluciones automatizadas son capaces de procesar eficientemente los pesos actuales de los pavos a las más altas velocidades de procesamiento.
Aves
Etapas de
procesamiento
Lo que ofrecemos
Una gama completa de productos, servicios y software garantiza una integración y operaciones óptimas a nivel de toda la fábrica para el procesamiento de pavos.
Independientemente de si los productos finales van a comercializarse frescos o congelados, Marel puede ofrecer siempre las soluciones correctas de manipulación de aves, sacrificio, desplumado, evisceración y refrigeración para los productos y capacidades en cuestión.
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