El corte en porciones requiere sobre todo un rendimiento preciso, constante y de alta velocidad.
Marel ofrece soluciones de corte en porciones que se adaptan a cualquier demanda de porcionado: desde el porcionado tradicional de peso y longitud fijos hasta la optimización total de la materia prima. Con una amplia gama de máquinas entre las que elegir, podrá producir todos los productos avícolas que desee. El rendimiento de alta precisión de las porcionadoras genera un mínimo de sobrepeso y proporciona oportunidades excelentes de obtener beneficios.
La conexión del equipo de corte en porciones a la logística descendente o el envasado de peso fijo ofrece la eficiencia más alta y el sobrepeso más bajo posible del mercado. Combinado con Innova, el software inteligente de producción de Marel, el proceso de porcionado puede ofrecer una programación remota fácil de usar, control central, monitorizado e información en tiempo real.
