Producto

Inspector de filetes IRIS

Inspección visual en línea de la calidad del filete de pechuga

  • Inspección visual de productos en una cinta
  • Evaluación objetiva sin participación humana
  • Decisivo para garantizar el valor máximo del producto
  • Trazabilidad mantenida 

Información

Además de evaluar productos completos y todas las partes anatómicas, IRIS, el Sistema información, inspección y selección inteligente, puede evaluar los filetes de pechuga. IRIS FI (Inspección de filetes) es un avanzado sistema de cámaras desarrollado para esta tarea.

Evaluación de la calidad en una cinta

Si desea realizar una inspección de calidad continua y objetiva de cada filete de pechuga individual en un transportador de cinta, el sistema de cámara IRIS FI de Marel para la inspección después del recorte es una gran ayuda. Mediante la detección visual de características de calidad, la inspección de la cámara después de la estación de corte permite el control de calidad en línea de los filetes sin ningún tipo de trabajo manual. Le proporciona información completa en tiempo real e informa sobre la calidad del producto que está a punto de entrar en el proceso de porcionado, producción de alimentos precocinados o envasado.

El mejor destino

Cuando se exige la mejor utilización de cada filete de pechuga, se desea distribuir los filetes a los mejores destinos coincidentes, en función de los datos de calidad. IRIS FI es un sistema de clasificación visual que, combinado con Innova PDS, permite procesar los datos de calidad en tiempo real y obtener el máximo valor de cada filete. IRIS FI añade calidad visual al conjunto de datos del filete, que ya incluye datos de peso de filetes individuales. Al vincular todos los datos a las órdenes de producción, IRIS FI contribuye en gran medida a la determinación del destino del filete.
IRIS FI puede detectar anomalías o defectos visuales, como manchas de sangre, restos de piel y desviaciones de color. No hay necesidad de tocar manualmente ni de un juicio humano subjetivo, mejorando la higiene, la integridad del producto y la seguridad alimentaria, al tiempo que se ahorra mano de obra.

Trazabilidad

Hasta ahora, la trazabilidad de los productos solo era posible mientras estuvieran enganchados en un transportador aéreo. Después de la liberación en una cinta transportadora, se perdía la trazabilidad. Combinado con un software de última generación y la inteligencia del transportador SystemFlex, IRIS FI de Marel es capaz de mantener la trazabilidad de los productos en la cinta transportadora.

Sin juicios humanos, solo hechos objetivos

Todos los productos, incluso si se distribuyen aleatoriamente por la cinta, se inspeccionan con precisión. Las decisiones que dependen de la calidad ya no se basan en estimaciones, sino en hechos, y todos los productos se pondrán en su forma más rentable con precisión.

Especificaciones

  • Proporcionar datos objetivos sobre la calidad visual del producto
  • Decisivo en la determinación del destino del filete de pechuga
  • Rendimiento fiable y constante a las velocidades de línea más altas
  • Software de generación de imagen digital y reconocimiento avanzado
  • Opcionalmente combinado con unidad de pesaje y/o distribuidor de filetes SystemFlex
  • Fácil de calibrar, utilizar y mantener
  • Mantenimiento prácticamente sin coste

Software

Innova PDS

El software de distribución de productos Innova PDS es capaz de determinar el mejor destino para cada filete individual, evaluados por IRIS FI. Si la calidad del filete no es óptima, el filete se puede utilizar en un producto final porcionado y, por lo tanto, se puede asignar a la ruta i-Cut mediante el Distribuidor de filetes. Si la calidad del filete es perfecta y el filete tiene el peso y tamaño ideal para el envasado entero, entonces será dirigido a la ruta de envasado a través de RoboBatcher.   

Los datos de la cámara de IRIS FI también se pueden utilizar con fines de análisis, por ejemplo, las estadísticas de la comprobación de calidad posterior al recorte realizada por la cámara. Es posible monitorizar la calidad y el peso de un determinado lote o turno, para analizar sus resultados.

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.


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