Beim Portionsschneiden kommt es auf präzise, gleichmäßige und schnelle Leistung an.
Marel bietet Portionsschneidelösungen, die jeder Portionierungsanforderung gerecht werden: von der traditionellen Portionierung mit festem Gewicht und fester Länge bis hin zur vollständigen Rohmaterialoptimierung. Mit einer großen Auswahl an Maschinen können Sie alle gewünschten Geflügelprodukte herstellen. Die hochpräzise Leistung des Portionierers führt zu minimalem Give-away und bietet somit hervorragende Gewinnchancen.
Die Anbindung der Portionsschneideanlage an die nachgelagerte Logistik oder an die Festgewichtsverpackung bietet höchste Effizienz und geringstmöglichen Give-away auf dem Markt. In Kombination mit Innova, der intelligenten Produktionssoftware von Marel, kann der Portionierprozess eine einfach zu bedienende Fernprogrammierung, zentrale Steuerung, Echtzeitüberwachung und Berichterstattung bieten.
