An verschiedenen Stellen im Prozess müssen Produkte sortiert und daraus Chargen gebildet werden, seien es ganze Produkte, portionierte Hühnerteile, gefrorene, frische oder marinierte Stücke. Für jede Situation bietet Marel eine große Auswahl an flexiblen Sortier- und Chargenbildungslösungen an. Sie automatisieren schwierige manuelle Vorgänge und nehmen menschliche Einflüsse aus dem Prozess, was die Arbeit des Verarbeiters erheblich erleichtert.
Die Sortier- und Chargenbildungsanlagen von Marel können als eigenständige Maschinen genutzt oder in eine komplette Schalenbeladungs- und Packlinie integriert werden. Eine clevere Integration lässt Systeme vernetzt miteinander arbeiten, so dass sie eine Komplettlösung bilden. Intelligente Kommunikation zwischen Chargenbildungs-, Sortier- und Portionieranlagen führt zu ganz neuen Maßstäben bei der Verarbeitung, wodurch der Ertrag optimiert und das Give-away minimiert wird.
Alle Chargenbildungs- und Sortieranlagen von Marel erfüllen dank ihrer Vielseitigkeit und ihrer leicht zu reinigenden Konstruktion die strengsten Anforderungen der Nahrungsmittelindustrie.
