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Aplicaciones
La máquina porcionadora volumétrica Marel V-Cut 160 está diseñada para volúmenes de producción pequeños y medianos y ofrece una variedad de cortes en porciones de peso fijo de forma uniforme. Es excepcionalmente adecuada para las empresas que buscan mejorar sus operaciones con ajustes mínimos y satisfacer las necesidades cambiantes de sus clientes.
Versátil
Corte de porciones de cortes de carne deshuesada de cerdo, ternera y aves. Desde porciones y mariposas hasta tacos y tiras, la Marel V-Cut 160 es versátil y realiza fácilmente una gran variedad de cortes en productos frescos o templados (congelación superficial). Cambie rápidamente entre los cortes de porciones cambiando la placa de porcionado o los juegos de plantillas. El gran surtido de cortes es perfecto para los procesadores que necesitan satisfacer diferentes demandas de los clientes.
Diseño flexible
El diseño simétrico de la V-Cut 160 permite su cómoda utilización en cualquier lado de la unidad. Disponible con una retirada de porciones en línea, o con un transportador posicionado a 90 grados con una salida a la derecha o a la izquierda para una máxima flexibilidad.
Presentación
La V-Cut 160 puede singularizar porciones para procesamiento secundario, o porciones loncheadas para el envasado directo en bandejas. La presentación del producto es un proceso sencillo con la V-Cut 160.
