Producto

V-Cut 160

Corte de porciones para diferentes necesidades de procesamiento

  • La troceadora de peso fijo más pequeña de Marel
  • Ideal para carnicerías y procesadores de tamaño medio
  • Porcionado de carne fresca 
  • Diseño ergonómico, simétrico y fácil de usar

Información

Aplicaciones

La máquina porcionadora volumétrica Marel V-Cut 160 está diseñada para volúmenes de producción pequeños y medianos y ofrece una variedad de cortes en porciones de peso fijo de forma uniforme. Es excepcionalmente adecuada para las empresas que buscan mejorar sus operaciones con ajustes mínimos y satisfacer las necesidades cambiantes de sus clientes.

Versátil

Corte de porciones de cortes de carne deshuesada de cerdo, ternera y aves de corral. Desde porciones y mariposas hasta tacos y tiras, la Marel V-Cut 160 es versátil y realiza fácilmente una gran variedad de cortes en productos frescos o templados (congelación superficial). Cambie rápidamente entre los cortes de porciones cambiando la placa de porcionado o los juegos de plantillas. El gran surtido de cortes es perfecto para los procesadores que necesitan satisfacer diferentes demandas de los clientes.

Diseño flexible

El diseño simétrico de la V-Cut 160 permite su cómoda utilización en cualquier lado de la unidad. Disponible con una retirada de porciones en línea, o con un transportador posicionado a 90 grados con una salida a la derecha o a la izquierda para una máxima flexibilidad.

Presentación

La V-Cut 160 puede singularizar porciones para procesamiento secundario, o porciones loncheadas para el envasado directo en bandejas. La presentación del producto es un proceso sencillo con la V-Cut 160.

Especificaciones

Anchura de la máquina 971 mm / 38,2''
(1451 mm / 57,1'' con salida de 90 grados)
Fondo de la máquina Transportador de salida recto 965 mm (37,99'') Salida a
90 grados a la izquierda 1635 mm (64,37'') Salida a
90 grados a la derecha 1320 mm (51,97'')
Altura de la máquina 3130 - 3210 mm (123,23 - 126,38'')
según la configuración
Altura de salida 960 - 1040 mm (37,8 - 40,94'')
Conexión al sistema eléctrico 0,75 kW
Peso Aprox. 425 kg
Nota Se necesita suministro de aire comprimido

 

Versiones

Descarga de porciones

Retirada de porciones en línea, transportador de salida recto

  Transportador posicionado a 90 grados con salida a la derecha
 

Transportador posicionado a 90 grados con salida a la izquierda

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.

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