Junto con la precisión del corte y un rendimiento sin rival, la flexibilidad es el signo de identidad de la solución de troceado modular para pavos ACM-T de alto rendimiento de Marel. Su amplia gama de módulos permiten una configuración y opciones de producción casi ilimitada, lo que permite utilizar el sistema para todas las capacidades y requisitos del mercado. Los transportadores de productos los transportan a lo largo de diferentes módulos de procesamientos colocándolos de manera precisa para cada operación incluso a altas velocidades de línea. Un alto rendimiento y una gran calidad son el resultado. Es posible saltar algunos de los módulos. El sistema de troceado ACM-T para pavos es adecuado tanto para productos refrigerados en agua como por aire.

Entre los ejemplos de los módulos de procesamiento destacan los módulos para estirar el producto, hacer una incisión en la piel en la ingle, para cortar las mitades delanteras y cortar muñones, patas y muslos. El sistema puede reconfigurarse rápidamente para productos más grandes o pequeños, lo que brinda una flexibilidad óptima de producción.

Basado en tecnologías sofisticadas, este sistema ofrece numerosas opciones de productos finales y reduce las operaciones manuales.