El módulo de transferencia lleva las aves automáticamente hasta la siguiente línea de procesamiento. De esta forma, proporciona un proceso en línea para el seguimiento y localización sin manipulación manual del producto.

Hasta las velocidades de procesamiento más altas, los productos se entregan impecablemente desde los ganchos de eviscerado a los ganchos de la línea de enfriado.

Mediante una unidad de pesaje en la línea de eviscerado o el módulo de transferencia, se pueden pesar las aves individuales con precisión. También se puede determinar la calidad del producto de cada ave. Tanto el peso como la calidad pueden pasarse a un sistema de control de producción Innova PDS. Esto permite una toma de decisiones sólida sobre lo que le va a suceder al ave en los procesos posteriores.