Las básculas de Marel manejan entornos difíciles en Sláturfélag Suðurlands

La durabilidad y la fiabilidad son los principales criterios para este procesador de carne islandés a la hora de invertir en nuevos equipos.

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Los entornos dentro de una planta de procesamiento pueden representar un desafío para los equipos. El agua, la humedad constante y las temperaturas frías y calientes pueden causar estragos en la electrónica sensible y afectar la precisión. Por esa razón, el matadero islandés Sláturfélag Suðurlands siempre busca durabilidad y confiabilidad al invertir en nuevos equipos.

Las básculas en Sláturfélag Suðurlands se utilizan de ocho a diez horas por día, y a menudo más con fluctuaciones estacionales de producción. El diseño higiénico significa que las básculas se pueden lavar y desinfectar rápidamente para un cambio rápido de producto.

Hay aproximadamente 30-40 básculas Marel en diferentes configuraciones en toda la planta de Selfoss. Las básculas M1100 y las básculas de piso se utilizan ampliamente en todo el piso de la fábrica.

Mayor valor por más tiempo

El ambiente más duro en Sláturfélag Suðurlands es el saladero. Anna Runolfsdottir , directora de la división de productos de Sláturfélag Suðurlands , explica: "Tenemos dos básculas Marel en nuestro saladero. Hemos tenido otros equipos que se 'derriten' en estas salas, pero nuestras básculas Marel parecen nuevas después de más de 20 años de uso".

Slaturfelag Sudurlands Marel Scale

Procesamiento más sostenible

Debido a la longevidad de las básculas Marel, el costo total de propiedad es muy razonable. Anna Runolfsdottir señala que: "No solo estamos comprando una báscula confiable, sino que la vida útil más larga significa menos eliminación y reemplazo de equipos. Mejor para el medio ambiente y mejor para nuestros resultados".

Aunque hay opciones más económicas, elegimos las básculas de Marel por su durabilidad y servicio.

Anna Runolfsdottir
Jefe de División de Producto

Conecta y optimiza

El software de procesamiento de alimentos Innova de Marel conecta la amplia red de básculas de la empresa. Innova ayuda a Sláturfélag Suðurlands a controlar todas las cantidades que pasan por la producción y registra la utilización de los productos. Tener un sistema integrado con una visión general clara de toda la producción y el procesamiento de pedidos fue un cambio estratégico para la empresa. La compañía busca incorporar pronto el sistema de recetas de Innova y mejorar la trazabilidad de todos sus productos.

Innova Logistics 121


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