Decisiones informadas
La naturaleza del proceso de producción implicaba que todos los sistemas debían poder comunicarse entre sí.
Innova lo consigue gestionando todos los procesos de distribución, las combinaciones inteligentes y la comunicación entre las distintas máquinas. "La integración de las clasificadoras en Innova nos permite tomar decisiones informadas y ajustar los procesos para optimizar la eficiencia, el control y la calidad de nuestros procesos. Todo está estrechamente conectado con nuestro software Innova y nuestra torre de control. Esta torre de control nos permite tomar decisiones en tiempo real, utilizando indicadores como el procesamiento, el estado de las aves, el peso de los productos y el análisis de vídeo. También nos permite monitorizar y supervisar el rendimiento y la consistencia de nuestras plantas", afirma Álvaro Ortiz.
Un éxito importante
Según Álvaro Ortiz, el proyecto ha dado resultados significativos en varias áreas clave. "Nuestro principal objetivo se ha cumplido: hemos aumentado nuestra capacidad de producción global. Es destacable la mejora de la precisión que hemos logrado en nuestros procesos. Anteriormente, el funcionamiento a altas velocidades provocaba un número considerable de productos rechazados, lo que obligaba a reprocesarlos. Hoy en día, la mejora de la precisión ha reducido eficazmente los rechazos y los costes asociados al reprocesamiento. En sintonía con nuestro compromiso de mejora continua, este proyecto nos ayudó a integrar tecnología avanzada y a optimizar los procesos.
