Shandong Boda y Shandong Dehui eligen las líneas de Marel

La industria avícola china en vías de recuperación

Nuova Viscera

Con la situación del coronavirus en China mejorando poco a poco, el sector de la restauración empieza a recuperarse. Los procesadores chinos Shandong Boda Food Co y Shandong Dehui Food Co tienen una visión estratégica a largo plazo para aprovechar al máximo las oportunidades recién creadas. Ambas empresas llegaron a un acuerdo con Marel para ampliar sus capacidades de procesamiento a 2 x 13.500 aph.

La recuperación gradual de China ha ido seguida de un fuerte aumento de los pedidos de productos cárnicos procesados. Los patrones de consumo cambiarán gradualmente, pasando de lo tradicional a lo rápido y cómodo, y de priorizar la cantidad a la calidad y la alimentación saludable. Por lo tanto, la proporción de aves de corral consumidas seguirá aumentando.

Profesionalización

Shandong Boda y Shandong Dehui son dos empresas muy conocidas que tienen planes muy bien pensados para una estrecha cooperación con Marel. Ambas están profundamente comprometidas con la profesionalización de su negocio y pretenden aumentar sustancialmente su capacidad de producción. En la actualidad, ambos proyectos avanzan con eficacia. La línea de producción de Shandong Dehui ya está instalada y funcionó sin problemas para la Fiesta de la Primavera de 2021. La línea de producción de Shandong Boda se instalará en breve. Shandong Boda y Shandong Dehui han depositado toda su confianza en Marel como único proveedor de sus plantas de procesamiento. A su vez, Marel ha invertido en una operación de servicio profesional en China para ayudar eficazmente a los clientes a mejorar sus procesos y aumentar su capacidad de producción.

Shandong Dehui

El rendimiento de evisceración de Nuova

En ambas plantas, el proceso primario, que incorpora líneas automatizadas de evisceración y manipulación de vísceras de Marel, funcionará a una capacidad de 13.500 aph. El sistema de evisceración automática Nuova es una tecnología probada, utilizada en la industria avícola desde hace muchos años y que cuenta con una impresionante base instalada en todo el mundo. Es conocido por ser un proceso automatizado, único y limpio, que funciona con una máxima eficiencia. La capacidad máxima de producción de las líneas equipadas con procesamiento automático de menudillos es de 15.000 pollos por hora, lo que ayuda a los clientes a conseguir el máximo valor añadido.

Mejora gradual

2021 está siendo un año de mejora gradual para el mercado de la procesamiento de la carne en China. Con sus años de experiencia en tecnología punta, respaldada por un servicio fiable, Marel es un socio muy valorado en el mercado chino. Marel tiene la capacidad para ayudar a todos sus clientes a reducir costes, aumentar la eficiencia, aprovechar las oportunidades y crear nuevos desarrollos.

Acerca de Shandong Boda

Shandong Boda Food Co., Ltd. es una empresa avícola fundada en 2002. Su actividad abarca el procesamiento y venta de piensos, la incubación, la cría, el procesamiento y la venta de pollos. La empresa tiene varias fábricas en Shandong. Con la instalación de las líneas de evisceración y procesamiento automático de menudillos de Marel, la capacidad de su única planta de procesamiento aumentó de 140.000 aves al día a 250.000 aves al día.

Acerca Shandong Dehui

Shandong Dehui Food Co., Ltd. era anteriormente la empresa estatal China Resources Wufeng Meat Food Co., Ltd., fundada en 2008. Se encuentra en la ciudad de Rizhao, provincia de Shandong, conocida como la “Ciudad de las Rosas”. En 2018, la compañía se transformó en una empresa que integra la cría de pollos de engorde, el sacrificio, el procesamiento, el almacenamiento y las ventas. La empresa tiene una capacidad de producción anual de 75.000 toneladas de pollos procesados y produce 10.000 toneladas de alimentos cocinados. Con la instalación de la línea de producción automatizada de Marel, la capacidad de producción diaria aumentará a 135.000 pollos.



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