Los gobiernos introducen cada día más normativas sobre el tratamiento responsable de las aguas residuales industriales. Ecuador no es una excepción. Pronaca, una empresa de procesamiento de alimentos de Ecuador, tiene su propia iniciativa de sostenibilidad y Marel Treatment Water está ayudando a la empresa a cuidar de su entorno y a mantener las relaciones con las comunidades vecinas.
En los últimos 15 años, Pronaca (Procesadora Nacional de Alimentos C.A.) ha confiado a Marel el diseño y la instalación de sistemas de tratamiento de aguas residuales para cinco de sus centros de producción. Un sexto comenzará a funcionar en breve. A la hora de construir su fábrica de procesamiento posterior, Esteban Flores, Director de Ejecución de Proyectos de Pronaca, expresó su confianza en la capacidad de Marel para proporcionar un sistema versátil que cumpliera las últimas normativas de vertido de efluentes de Ecuador y abordara los parámetros específicos del emplazamiento de Pifo.
Gracias a su tecnología eficiente y versátil, las soluciones de aguas residuales de Marel añaden un valor real a nuestras operaciones.
Esteban Flores
Director de Ejecución de Proyectos de Pronaca
Pronaca pretende mantener buenas relaciones con las comunidades cercanas y garantizar que sus actividades no contribuyan a la contaminación del agua. Al dar prioridad al valor del agua pública, la empresa se esfuerza por proteger la salud y el bienestar, tanto de las personas como del ecosistema. A la hora de elegir el sistema de tratamiento de aguas para el emplazamiento de Pifo, Esteban Flores realizó una exhaustiva investigación técnica y económica. “Marel Water Treatment destaca por encima de sus competidores. Como socio estratégico, cumplen plenamente las normas de calidad exigidas y el nivel de alta eficiencia que buscábamos".
La instalación de Pifo debía cumplir las normas ecuatorianas sobre vertido de efluentes, ser fácil de manejar, económica y lo bastante compacta para adaptarse a las limitaciones de espacio de la instalación. “Marel Water Treatment garantizó su completo apoyo en todas las fases del proyecto, incluyendo el diseño detallado, el montaje y la puesta en marcha”, afirma Esteban Flores. “Marel también respondió a nuestra creciente demanda de servicio posventa, con asistencia remota disponible, seguimiento y formación de los operadores”.
El sistema de tratamiento de aguas residuales de las instalaciones de Pronaca en Pifo consta de tres fases principales. En primer lugar, el pretratamiento mediante la Unidad de Flotación por Aire Disuelto empuja eficazmente la grasa y otras sustancias no disueltas a la superficie para su eliminación. En segundo lugar, el tratamiento biológico utiliza bacterias para descomponer las sustancias disueltas, como la contaminación por carbono y nitrógeno. Por último, el sistema BioFlot separa los lodos del agua. Dado el espacio limitado del emplazamiento de Pifo, el sistema BioFlot de Marel era la mejor opción en esta tercera fase para su adaptación al área disponible. Este proceso de flotación tiene lugar en una balsa con aireación superficial y lleva los lodos separados a la superficie para su eliminación. Mientras que un proceso de decantación requeriría una balsa de reactor biológico relativamente grande y un clarificador circular, BioFlot necesita una balsa de reactor biológico más pequeña debido a una mayor concentración de fangos activados. El agua limpia pasa por una última etapa de desinfección antes de verterse sin peligro al río cercano.
Esteban Flores está satisfecho con el funcionamiento del sistema de aguas residuales de Pifo: "El sistema de tratamiento de Marel es fiable y garantiza el cumplimiento de las normas locales e internacionales más estrictas. Gracias a su tecnología eficaz y versátil, sus soluciones para aguas residuales aportan un valor añadido real a nuestras operaciones”.
En 1974, se creó Indaves, la marca original de Pronaca, para producir huevos. Con el lanzamiento de los aceites de mesa Gustadina en 1986, comenzó la diversificación hacia otros alimentos (aves de corral, cerdo, ternera, pescado, productos vegetales, alimentos para mascotas). Esto ha dado lugar al amplio número de marcas que existen hoy en día bajo el paraguas de Pronaca, como Mr. Pollo, Mr. Pavo, La Estancia y los productos congelados listos para calentar Mr.Cook.
Sito web de la empresa: Pronaca.com
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