5 formas en las que Marel le ayuda a ahorrar agua

Entre las prioridades de Marel al diseñar el módulo de transporte SmartStack del sistema de manipulación de aves vivas ATLAS, se incluyó que fuera fácil de limpiar a fondo, y que el sistema desarrollado para limpiarlo utilizara el agua de forma eficaz.
El módulo, que consta de un número variable de bandejas autoanidables, no tiene armazón que lavar. Las propias bandejas no tienen puntos ciegos, mientras que el sistema de lavado automático cuenta con un diseño y posicionamiento de boquillas inteligente, que garantiza un uso del agua extremadamente económico.
Marel ha reducido sustancialmente el riesgo de contaminación cruzada entre lotes y lo ha hecho de forma sostenible.

Un departamento típico de evisceración automática contiene varias máquinas de carrusel, que deben lavarse a fondo al final de cada turno. Aquí, el uso del agua no es la única consideración importante. Muchas plantas de procesamiento funcionan en la actualidad prácticamente las 24 horas del día, lo que deja cada vez menos tiempo para la higiene entre turnos.
Al diseñar sus máquinas de carrusel, Marel ha pensado mucho en la velocidad y la facilidad de limpieza. Las máquinas de carrusel actuales son ahora de construcción abierta con superficies oblicuas y sin puntos ciegos. Limpiarlas a fondo es una operación que se hace de forma rápida y eficaz.
Marel ofrece sistemas cerrados de transporte al vacío para la eliminación en seco de todos los residuos de la sala de evisceración.

Marel Water Treatment puede suministrar todos los equipos para tratar todos los efluentes de una planta de procesamiento de aves de corral hasta el nivel que exijan los requisitos locales.
La empresa ofrece tratamientos primarios, secundarios y terciarios, así como sistemas de tratamiento de lodos. Estos sistemas permiten a los procesadores cumplir todos los requisitos legales, al tiempo que reducen la huella hídrica de la planta.
Una vez tratado, ya es seguro verter el efluente al alcantarillado, a las aguas superficiales o al río local, incluso utilizarlo para el riego de los cultivos.
Posiblemente la mejor solución de todas sea reciclar esta agua para utilizarla en la propia planta de procesamiento. Esto sustituye la necesidad de suministrar agua dulce y reduce la huella de uso de agua de la planta, una solución en la que todos ganan, tanto el procesador como el medio ambiente.