Monitorizado de la línea
El nuevo software del sistema permite monitorizar fácilmente el rendimiento de la FHF. Una vez que el producto ha sido cargado en un portaproducto, se hará un seguimiento de ese portaproducto a través de la línea. El software sabe lo que entra y sale de cada módulo. Por ejemplo, en la pantalla táctil de la HMI es fácil ver cuáles son los portaproducto que presentan mayor pérdida de producto o fallos de trinquete. También es posible visualizar en la pantalla de la HMI la pérdida de producto por módulo individual (y por unidad del módulo de clavícula). Una vez detectado un portaproducto defectuoso, puede desviarse a la nueva estación de servicio en línea, donde puede sustituirse durante una pausa de la producción.
Cosecha de solomillos mejorada
El nuevo módulo cosechador de solomillos para FHF es apto para todos los mercados, tanto si las mitades delanteras son refrigeradas por agua como por aire. Puede manipular tanto carne fresca como madurada. Ahorra mano de obra, ya que solo se necesita un operador. Como la cosecha se realiza automáticamente, ya no puede producirse aquí lesiones por esfuerzo repetitivo. La cosecha automatizada del solomillo va por pasos. En primer lugar, la mitad delantera entra en la parte del módulo de separación, donde el solomillo se separa del esternón y la membrana que lo rodea se corta por la mitad mediante cuchillas dinámicas. En la segunda parte del módulo, la membrana se desconecta completamente mediante raspadores de membrana y se separa mediante un último juego de divisores.
