Las primeras desolladoras de tapa abierta de seguridad establecen estándares para la seguridad del operario

Con MAJA-OPS, las desolladoras Marel establecen un referente para la seguridad del operario durante el descortezado y desollado con máquinas de tapa abierta.

MAJA ESM 5550 Pork Shoulder Derinding

Marel se convierte en un nuevo referente de seguridad en los departamentos de deshuesado. El empleador puede ofrecer un sistema de protección de gran fiabilidad que ayuda a evitar lesiones graves durante el descortezado y el desollado.

Trabajar con desolladoras de tapa abierta entraña un riesgo: durante el desollado, las manos del operario se acercan al rodillo dentado y la barra de corte, lo que conlleva el riesgo de sufrir lesiones a largo plazo. Las reglamentaciones pertinentes aceptan que este riesgo es inevitable desde el punto de vista técnico. Con MAJA-OPS, sin embargo, Marel puede ofrecer un sistema de protección para el operario que ayuda a evitar accidentes graves en el trabajo.

MAJA-OPS es el único sistema de protección para desolladoras de tapa abierta disponible y cumple los criterios importantes de la reglamentación de seguridad internacional DIN EN ISO 13849 para las piezas de las unidades de control relacionadas con la seguridad. Los reconocidos Organismos de Pruebas y Certificación Alemanes (Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe, Instituto para la Seguridad Industrial del Seguro de Accidentes Alemán (DGUV, por sus siglas en alemán) y la TÜV, la Asociación Alemana para la Inspección Técnica).

MAJA-OPS es un sistema de protección que reduce de manera significativa el riesgo de que el operario sufra lesiones graves en los dedos y las manos al realizar trabajos con máquinas de descortezado y desollado de tapa abierta. La función de protección se basa en el principio de cortocircuito.

MAJA OPS Cut

Durante el proceso de desollado, el operario lleva equipo de protección personal que se compone de guantes interiores conductores de electricidad y guantes exteriores de goma aislantes de electricidad, que son muy ligeros y cómodos. El operario se conecta al MAJA-OPS a través de un conector de cable resistente.

MAJA EVM OPS Operator

Si los guantes exteriores aislantes resultan dañados, por ejemplo a causa de una incisión, se establece un contacto eléctrico entre los guantes interiores conductores y la máquina, y MAJA-OPS lo detecta. El rodillo transportador se detiene de inmediato y cambia al modo de marcha atrás. De este modo, se evitan lesiones graves que se pueden producir a menudo durante el descortezado y el desollado.

Antes de empezar a trabajar en la máquina, el operario lleva a cabo una prueba de funcionamiento inicial. Durante el proceso de registro, se comprueban la conductividad correcta del guante, la función de los contactores y los componentes eléctricos. Un pictograma de luces LED guía al operario durante la prueba. Este proceso es rápido y sencillo, y el operario no puede pasarlo por alto, ya que es una parte integral del concepto de seguridad.

El sistema se ha diseñado de manera que no se puedan producir conmutaciones defectuosas a causa de influencias electromagnéticas de otros equipos. La conexión sin interferencias entre el guante conductor y el sistema OPS se supervisa y garantiza en todo momento.

MAJA OPS Plug

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