Elimina los restos de vísceras y corta la piel del cuello al mismo tiempo.
La FTIM RotoVac combina las funcionalidades de una máquina de inspección final y de una cortadora de piel de cuello. El sistema integrado ocupa menos espacio y tiene un coste menor que las dos máquinas por separado. Este carrusel de 20 unidades extrae cualquier resto de suciedad residual, como corazones, pulmones y restos de otras vísceras que estén presentes en el producto tras la evisceración, sin dañar la caja torácica o la propia carcasa. Al mismo tiempo, corta las pieles del cuello (colgajos) rectas a una longitud uniforme para una presentación óptima.
Cómo funciona
Los productos entran en la máquina, que tiene 20 unidades. Para evitar dañar las costillas, el producto debe colocarse con precisión para la entrada de las unidades de la máquina. Un separador de las patas y un elevador de hombros realizan esta tarea. Ahora, las unidades pueden entrar en la cavidad de la carcasa correctamente. Cada unidad tiene un soporte de alimentación y boquillas dobles de aspiración giratorias con una forma especial. Una vez que la unidad está inmóvil en la parte inferior de la cavidad, se aplica el vacío. Las boquillas dobles rotan hacia fuera desde el esternón hacia las costillas en cada lado del producto para retirar los pulmones y cualquier materia residual.
