El procesamiento de los alimentos, en todos los ámbitos, se ha vuelto más tecnológico y cada vez hay más y más presión en los procesadores para que su maquinaria funcione sin interrupciones en todo momento.
El tiempo de actividad de la maquinaria es esencial. Maximizar el tiempo de actividad permite a los procesadores garantizar un rendimiento y un desempeño óptimo y recibir una mejor calidad en la materia prima. Para ello, es importante desde mantener afiladas las cuchillas de corte para garantizar un corte rápido y preciso, hasta programar correctamente el software para garantizar la trazabilidad y una supervisión confiable de la calidad.
SERVICIO PROACTIVO
En la actualidad, cuando hablamos de servicio no nos referimos a una mera visita de uno de nuestros ingenieros técnicos de servicio. El servicio de Marel se centra en el mantenimiento preventivo con el objetivo de evitar al máximo el tiempo de inactividad.
Nuestro equipo de servicio colabora con los procesadores de pescado para optimizar sus procesos de producción, prestar soporte remoto y de emergencia, proporcionar piezas de recambio y realizar controles de mantenimiento programados. Asimismo, compartir sus conocimientos a través de la formación impartida a los empleados in situ, de tal forma que puedan realizar el mantenimiento cotidiano y puedan sacar el máximo provecho de los sistemas y de las soluciones de Marel.
En términos de servicio, la proactividad mejora la línea de resultados. Un acuerdo de nivel de servicio (en sus siglas en inglés SLA) de Marel, como el suscrito con Vega Salmon, proporciona al procesador un plan de servicio sistemático y completo que le ayuda proactivamente a lograr el máximo tiempo de actividad. Por ello, los SLA de Marel mejoran los beneficios.
TIENDA DE REPUESTOS – PIEZAS DE RECAMBIO
Marel también ofrece a sus clientes la posibilidad de realizar cómodamente sus pedidos de piezas de recambio en línea. Por el momento, en la nueva tienda web están disponibles todos los repuestos del sistema FleXicut, incluyendo el FleXisort y su bomba de alta presión, además de la Fileteadora MS 2730.
De este modo, resulta más fácil obtener acceso a la información sobre las piezas de recambio y se puede realizar el pedido al consultar los manuales y esquemas, lo que ayuda a garantizar un proceso de solicitud preciso y seguro. Todos los pedidos de repuestos en la tienda web tienen la máxima prioridad y entregan un cómodo servicio de entrega con seguimiento y trazabilidad.
EXPERIENCIA EN SERVICIO
Los miembros de nuestro equipo de servicio son especialistas altamente cualificados con formación en equipos de Marel. Muchos de ellos tienen experiencia como técnicos en el sector del procesamiento de pescado u otras industrias de procesamiento de alimentos, lo que les ayuda a comprender mejor las necesidades del cliente.
Nuestros técnicos de servicio para el Software de Procesamiento de Alimentos Innova se centran en asegurarse de que el cliente saque el máximo provecho del software y utilice las mejores funciones. Son conscientes de que, si usted genera y revisa los informes correctos y obtiene toda la información pertinente, podrá administrar su planta para obtener el máximo beneficio.