Las soluciones de fin de línea completan el proceso

Convertir un pollo de engorde vivo en un producto listo para la venta al por menor es un proceso complejo con muchos pasos. Las soluciones de fin de línea de JBT Marel completan este proceso utilizando tecnología avanzada. Se aseguran de que cada producto esté perfectamente empaquetado, etiquetado, pesado y con un precio adecuado.

Embalaje versátil y de alta calidad

El desafío es colocar los productos finales de aves de corral en un empaque que sea seguro, atractivo y que cumpla con las especificaciones del cliente. JBT Marel aborda esto con una gama de soluciones de embalaje automatizado que priorizan la protección del producto y el atractivo de los estantes.
Es crucial en esta etapa poder manejar lotes tanto de peso de captura (peso variable) como de peso fijo con la misma eficiencia, asegurando que cada producto final cumpla con las especificaciones exactas.

Una solución destacada para este desafío es el Marel RoboBatcher. Este sistema robótico inteligente se destaca en la creación de bandejas de peso fijo de productos avícolas, como filetes o baquetas. Combina tecnología de visión y algoritmos avanzados para seleccionar la combinación óptima de piezas individuales y cumplir con el peso objetivo de cada bandeja con un sorteo mínimo. Luego, los brazos robóticos colocan suavemente estos productos en bandejas, incluso de estilo, asegurando tanto la precisión como una presentación ordenada y de alta calidad. El RoboPacker es una solución similar, pero solo para el embalaje de peso de captura.

Logística de embalaje

La etapa final de la línea en la planta de procesamiento puede ser compleja, con muchas líneas diferentes funcionando y cruzándose entre sí. Esto puede causar cuellos de botella logísticos. El sistema TrayTrack de JBT Marel elimina estos cuellos de botella. Evita que las personas con contenedores y cajas caminen, usen escaleras o puentes para cruzar las líneas de procesamiento. Esto ayuda a evitar retrasos y también mantiene otras partes del proceso funcionando sin problemas.
Esta solución inteligente de transporte de bandejas garantiza que las bandejas se entreguen exactamente cuando y donde se necesitan. TrayTrack dirige sin problemas las aves de corral envasadas a la siguiente etapa, como el sellado o el etiquetado. Al automatizar el transporte de bandejas y crear un flujo suave y continuo,  reduce la necesidad de transporte manual, al tiempo que une el proceso de embalaje.

Pesaje, fijación de precios y etiquetado de precisión

Una vez embalado, cada artículo debe pesarse y etiquetarse con precisión. Este paso es crucial para el cumplimiento normativo, la precisión de los precios y la comunicación de información esencial al consumidor. Los etiquetadores de precios de peso (WPL) de Marel son el estándar de la industria para esta tarea, como el WPL9000 + de Marel. Este sistema de alta velocidad automatiza todo el proceso:

• Pesaje preciso: cada paquete se pesa con gran precisión, lo que minimiza el obsequio; no se debe incluir más producto del indicado en la etiqueta.
• Etiquetado automático: el sistema calcula instantáneamente el precio en función del peso (para productos de peso de captura) o confirma el peso fijo. A continuación, imprime y aplica una etiqueta de alta calidad con todos los datos necesarios, incluidos el peso, el precio, los códigos de barras, las fechas vinculadas al reloj y toda la información relevante del producto en varios idiomas.
• Aplicación flexible: El WPL9000+ puede aplicar etiquetas a cualquier superficie del envase, incluso a superficies irregulares gracias al aplicador de contacto. 

Esta automatización de WPL aumenta en gran medida la velocidad y elimina los errores humanos del pesaje y etiquetado manual. Garantiza que cada paquete sea consistente y preciso, incluso a miles de paquetes por hora.

fin de línea

Después del empaque y etiquetado, la configuración de fin de línea en una planta de procesamiento se puede completar con un CheckWeigher, como el MCheck2. Esta es la comprobación final para asegurarse de que el paquete cumple con la estricta legislación de pesos y medidas. Opcionalmente, también incluye detección de metales de frecuencia única y múltiple para garantizar el control de calidad.

La columna vertebral digital

Lo que realmente eleva la oferta de JBT Marel de una colección de máquinas a un sistema cohesivo e inteligente es el software de fin de línea, que actúa como el sistema nervioso central.

• Control centralizado: el software conecta todos los equipos, desde empacadoras hasta etiquetadoras. Desde un punto central, los operadores pueden gestionar los pedidos de embalaje, definir diseños de etiquetas y supervisar el rendimiento de toda la línea en tiempo real.
• Basado en datos: el software recopila datos de cada paso, proporcionando a los gerentes información valiosa sobre indicadores clave de rendimiento como rendimiento, sorteo y OEE. Estos datos les permiten tomar decisiones informadas para optimizar los procesos y reducir el desperdicio.
• Trazabilidad completa: en tiempos de problemas de seguridad alimentaria, el software de fin de línea proporciona una trazabilidad completa. Rastrea cada producto desde su origen a través del procesamiento hasta su paquete final, asegurando que en caso de un retiro, los artículos se puedan rastrear de manera rápida y precisa.

Perspectiva global

El poder de las soluciones de fin de línea de JBT Marel no reside en una sola máquina, sino en su integración. Puede configurar un proceso completo de fin de línea donde los productos crudos entran y salen como productos perfectamente empaquetados, pesados y etiquetados, todos gestionados y monitoreados por software. 

Este enfoque holístico ofrece varios beneficios. Los procesos automatizados de fin de línea minimizan la necesidad de manipulación manual, liberando al personal para tareas de mayor valor añadido. Las máquinas interconectadas de alta velocidad garantizan un flujo eficiente sin cuellos de botella. Y, por último, el pesaje de precisión, combinado con el control del software, reduce el sorteo del producto, lo que aumenta el rendimiento y la rentabilidad.

En conclusión, JBT Marel ofrece más que solo equipos; le brindamos una verdadera ventaja comercial. Con soluciones de embalaje fuertes y flexibles, etiquetado preciso de peso-precio y control inteligente del software, le ayudamos a alcanzar los más altos estándares de calidad, eficiencia y seguridad alimentaria, para que pueda tener éxito desde la planta hasta el plato del consumidor.