Por este motivo Marel ha introducido Q-Wing, una solución de evaluación de calidad y distribución automatizada para las piezas de alas. Aparte de incrementar el rendimiento considerablemente,es objetivo y exclusivo en la industria.
Anteriormente, solo era posible deshuesar las alas enteras, aunque algunas encajaran a la perfección con piezas de carne de categoría “A”. Solo un proceso muy intensivo de mano de obra podría detectar un ala entera rota, la cual posteriormente sería deshuesada.
Ahora, Marel permite evaluar individualmente cada jamoncitos o alitas de cada ala izquierda o derecha. Si, por ejemplo, solo está dañada en la segunda articulación, puede seguir procesándose la pieza de la primera articulación como artículo de categoría “A”. Esto ayudará a reducir drásticamente la consistencia de la calidad y aumentará la producción de alas.
Diseño dedicado
La evaluación de piezas del ala y el proceso de distribución puede integrarse en una línea de troceado ACM-NT. La clasificación de visión, el software avanzado y la logística juegan todos um papel importante. Q-Wing consta de cámaras IRIS, un nuevo módulo de control Innova PDS (Módulo de distribución de alas) y un diseño específico de (parcialmente existentes) módulos de corte y cinta transportadora para recibir las piezas cortadas. Si la línea de corte o la línea de distribución ya presenta un sistema IRIS NT, puede utilizarse también para la evaluación de piezas de alas.
Básicamente estas cámaras–cada una dedicada a la inspección de la parte frontal o trasera–hacen lo mismo en cualquier parte de la planta: detección de fracturas, hematomas y manchas de sangre. Lo que cambia es el enfoque en piezas específicas del ala.
