Un buen porcionado depende de la automatización, la velocidad y la precisión.

Marel ofrece las mejores soluciones de porcionado de salmón para la producción a alta velocidad de productos de peso fijo o longitud fija. La extrema precisión de nuestro equipo de porcionado garantiza una cantidad mínima de desperdicio, con excelentes oportunidades de beneficio. Puede elegir entre una amplia gama de máquinas para producir una inmensa variedad de productos.

Puede combinar el equipo de porcionado con el software de producción inteligente Innova para poder programar, controlar, monitorizar y generar informes en tiempo real de forma fácil y remota.